U mnogim dijelovima svijeta tradicionalno je služiti morski plod za Božić. Najkvalitetnija je italijanska Feast of the Seven Fish, u kojoj se služe najmanje sedam jela sa morskim plodovima.
Ali ne morate provesti sate u kuhinji koja priprema ribu . Jednostavno napravite ovaj elegantan i lagan recept koji koristi zamrznute morske plodove zajedno sa ljuspalima. Možete napraviti sos pred vremenom i ohladiti ga.
Pogreljite preko niskog plamena neposredno pre služenja. Za ovaj poseban obrok, razmislite o upotrebi jastoga na mestu ili (ili pored!) Račića i rakova.
Ovo divno i specijalno glavno jelo upareno je s prekrasnom voćnom salatom koja se može napraviti za nekoliko minuta, neobičnom salatom u kombinaciji karfiola sa pomorandžama i neverovatno bogatim i predivnim kolačima.
Ovaj jednostavan meni za večeru s morskim plodovima je savršen da služi u bilo koje doba godine, ali posebno na praznicima. Možete ga lako razmnožavati, ovisno o tome koliko ljudi služi.
Božićna večera za plodove mora
- Spinach Balls
Poslužite ovom oštrom i vrućem malom predjeljku s krpom napravljenim kombinovanjem majoneze, limunovog soka i Dijonskog senfa. Mala loptica se može napraviti unapred i zamrznuta. Onda ih samo ispeći, još uvek zamrznuti, sve do vrućeg i oštrog. - Seafood u Patty Shells
Obožavam ovaj recept; svježe lješno testo savršen je kontrast nežnim škampima i rakovima. Možete koristiti bilo koju vrstu morskih plodova koje želite. Ako ne možete pronaći smrznute pacovite granate, možete sami napraviti lišće peciva. Samo isecite pecivo na 4 "kvadrature i isecite deo centra, isperite ih i uvući u male kontejnere savršene za držanje bogatog punjenja.
- Oranžna salata od cvijeća
Karfiol je jedno od mojih omiljenih povrća - volim zadržati neke sirove florete u ruci u frižideru za snacking. Možete pripremiti karfiol u ovoj salati prema uputstvu ili ostaviti sirovu. U kombinaciji sa sokom od pomorandže, taragonom i nekim svežim i oštrim tikvicama, ova neobična salata je ukusna.