Da li tražite brzi recept za jelo za svoje tikvice ? Tikvice i paradajz čine pobednički tim ovo odlično jelo. Ovo je odličan način da koristite sveže tikvice, a to je brzi recept za pripremu.
Šta ćeš ti trebati
- 3 do 4 medijume
- tikvice , neutrenjene, cubed
- 1 velika konzerva (28 unce) paradajz s paradajzom (ili dve limenke od 14,5 unci)
- 1 can (8 unce) paradajz sos
- 1 šolja rezana celera
- 1 veliki slatki luk, grubo odsečen
- 1/2 čaša sijačene paprike, zelene ili kombinacije crvene i zelene boje
- 2 karanfilića česna, tanki narezani
- 1 1/2 kašičice šećera
- 3/4 kašike kosher soli ili po ukusu
- 1/4 kašike sveže mljevene crne biber ili po ukusu
Kako to učiniti
- U velikom tepihu kombinirajte tikvice, paradajz *, paradajz sos, celer, luk, paprika, beli luk, šećer, sol i biber. Stavite posudu na srednju visoku toplotu i dovedite do vrele vode.
- Smanjite toplotu na nisko, pokrijte posudu i uturajte oko 45 minuta, ili dok se tikvice i ostalo povrće ne rade.
- Skinite poklopac zadnjih 10 minuta.
- Ukucajte i prilagodite začine.
* Slobodno koristite sveže paradajz ako ih imate.
Jezgro i lupite oko 10 srednjih celih paradajza; ubacite ih i dodajte u tikvice zajedno s paradajz sosom, povrćem i začina.
Ekspertski saveti
- Dodajte oko 1/2 kilograma svježeg ili zamrznutog okra na posudu oko pola vremena kuvanja.
- Oborite posudu sa kuvanom slomljenom slaninom.
- Popijte oko 1 šolju sveže pečurke i dodajte ih u jelo zajedno sa tikvicama i paradajzom.
- Komplementarne bilje: bosiljka, meta, origano, timijana i tarragon.
| Smernice za hranu (po poslu) | |
|---|---|
| Kalorije | 69 |
| Ukupna mast | 1 g |
| Zasićenih masti | 0 g |
| Nezasićena mast | 0 g |
| Holesterol | 2 mg |
| Natrijum | 282 mg |
| Ugljikohidrati | 14 g |
| Dijetetski vlak | 3 g |
| Protein | 4 g |