Ratatouille sa jajima i tikvicama

Ova ukusna kombinovana kombinacija povrća se lako priprema. Održavajte ovo dobro začinjenu posudu sa grilovanim, pečenim ili prljenim mesom, ribom ili živinom.

Šta ćeš ti trebati

Kako to učiniti

  1. Peel patlidžan i rez u 1-inčnim kockama; staviti u čičak i posuti s solju. Pustite da stojite u umivaoniku oko 20 do 30 minuta da biste iscedili.
  2. U velikom tepihu ili holandskoj peći, zagrejte maslinovo ulje na srednjoj temperaturi. Dodati luk i beli luk; suté dok luk ne podnosi. Dodajte paradajz, papričice, bosiljak, biber i origano.
  3. Pokrivajte i isperite, povremeno mešajte 20 minuta.
  4. Dodati tikvice i patlidžan; pokrijte i nastavite da se uronite 10 do 15 minuta, sve dok povrće nije dobro. Okusite i dodajte so, ako je potrebno.

Poslužite s svežim raštremenim parmezanom, ako želite.

Možda vam se sviđa

Stewed Zucchini

Tikvarački kreol s paradajzima i paprikom

Tikvice i ljeto squash kasela

Sporije umerene tikvice sa paradajzom

Tikvice i paradajz s sirom

Smernice za hranu (po poslu)
Kalorije 174
Ukupna mast 7 g
Zasićenih masti 1 g
Nezasićena mast 4 g
Holesterol 0 mg
Natrijum 22 mg
Ugljikohidrati 27 g
Dijetetski vlak 9 g
Protein 6 g
(Informacije o ishrani na našim receptima izračunavaju se pomoću baze podataka o sastojcima i treba ih smatrati procjenom. Pojedinačni rezultati mogu se razlikovati.)