Od Albions do Ventanasa
Sorte 600 jagoda koje su danas pronađene potiču od pet ili šest izvornih divljih vrsta i član su porodice ruže. Uzmite različite sorte na lokalnom tržištu farmera . Budi iznenađen koliko su različiti u obliku, boju i ukusu. Tipično, što je veća bobica, više vode sadrži; Što je manja bobica, veći je intenzitet arome. Za najtalentičnije poslastice, ništa ne utiče na ukus jagode odabranih iz vaše bašte.
Albions imaju tamniju boju voca, interno i eksterno, i konzistentno slatkiju arome od većine jagoda.
Allstars su uglavnom blede - malo manje crveno-crvene od drugih sorti. Ipak, oni postaju veliki i čvrsti i imaju puno sladakosti i sokova. To su vrste bobica koje su posebno sjajne za rezanje u salate.
Alpske jagode ( fraises des boi s) su mala i izvrsna slatka divlja jagoda Francuske. Ponekad ih nazivaju "mignoneta". Ovi mali nakit nisu mnogo veći od malenog nokta, ali su gigantski po ukusu.
Arome imaju velike, čvrste plodove imaju odličan ukus, sa dobrom bojom i sjajnim sjajem.
Camino Real jagode imaju čvrsto, tamno crveno voće sa dugim rokom trajanja i dobrim ukusom.
Diamante Jagode su velike, ukusne, čvrste voće sa svetlo crvenim sjajem.
Earliglow Jagode su rano proizvodi, srednje veličine jagode s fantastičnim ukusom.
Oni se smatraju najboljim okusom svih rasprostranjenih komercijalnih sorti i plodno su čak i na severoistoku, srednjem Atlantiku i Midwestu.
Everbearer Jagode su velike i svetle crvene, imaju čvrsto meso, puno sokova i prijatan slatki ukus.
Fragaria virginiana (američka divlja jagoda) su male, sočne, ukusne crvene jagode koje su mnogo bogatije u ukusu od komercijalnih sorti koje se danas nalaze u prodavnicama.
Voćne jagode su najčešće američke sorte. To su velike bobice koje mogu da izdrže manje od idealne uslove za uzgoj i imaju prepoznatljiv tradicionalni ukus jagode .
Hood jagoda iz te nirvane sve stvari bobice: Oregon. Imaju kratku sezonu - samo nekoliko nedelja. Uhvatite ih ako možete.
Rosa Linda Jagode su srednja jagodica s svetlo crvenom bojom sve do voća. Njena aroma je punoća i aromatična.
Morske plohe su svetlo crvene i savršeno "jagode" u obliku. Nisu super-duper slatki i tako dobro funkcionišu u jelima gde treba da dodate dodatni šećer u svakom slučaju - bilo koga?
Sweet Charlies su narandžasto crvene na spoljnoj strani, a narandžasto brušeno u unutrašnjosti sa izrazito slatkom aromom zbog visokog odnosa šećera i kiseline.
Ventana Jagode su svetlo crveno voće, blago lakše u boji, dobar ukus, standardni oblik i velika veličina sa odličnim kvalitetom voća.