Upoređivanje glavnih nutritenata u zajedničkim orahovima
Sada više nego ikad, preporučuje se ljepota kao idealna snack. Oni su poznati po tome što su visoko vlakno, proteini, zdrave masti i razne vitamine i minerale, mnogo hranljiviji od čaša čipsa i, ako se jedu u umerenosti, može vam pomoći da izgubite težinu. Uzimanje oraha takođe poboljšava zdravlje srca i pokazalo se da smanjuje nivo holesterola. Ali nije svaka orah jednaka kada je u pitanju ishrana hrane, pa je važno znati koliko ih je u službi.
Ishrana nutsa
Ova jednostavna tabela upoređivanja pokazuje koliko se uobičajeni orasi razlikuju u nutritivnom sadržaju, zbog čega je jednostavno odabrati nut koji je pravi za vas. Na ovom dijagramu se navode približni nutritivni sadržaj u težini (po unci) za svaku vrstu oraha, kao i približan broj mačaka po unci. Možete porediti broj kalorija, masti (totalno, zasićeno, mononenasićeno, polinezasićeno), ugljenih hidrata i vlakana među devet sorti oraha.
| Nutrienti po 1 unci (težina) | |||||||||
| Nut Variety | Približno # matica | Kalorije (kcal) | Proteini (g) | Ukupna mast (g) | Zasićene masti (g) | Mono- nesaturat- ed Masnoća (g) | Poly- nesaturat- ed Masnoća (g) | Carbs (g) | Fiber (g) |
| Biljke | 23 | 160 | 6 | 14 | 1 | 9 | 3.5 | 6 | 4 |
| Brazil Nuts | 6 | 190 | 4 | 19 | 4 | 7 | 6 | 3 | 2 |
| Cashews | 18 | 160 | 4 | 13 | 3 | 8 | 2 | 9 | 1 |
| Lešnici | 21 | 180 | 4 | 17 | 1.5 | 13 | 2 | 5 | 3 |
| Macadamia Nuts | 11 | 200 | 2 | 22 | 3.5 | 17 | 0.5 | 4 | 2 |
| Pecans | 19 (polovine) | 200 | 3 | 20 | 2 | 12 | 6 | 4 | 3 |
| Pine Nuts | 165 | 190 | 4 | 20 | 1.5 | 5.5 | 10 | 4 | 1 |
| Pistacije | 49 | 160 | 4 | 18 | 1.5 | 7 | 4 | 8 | 3 |
| Orasi | 14 (polovine) | 190 | 4 | 18 | 1.5 | 2.5 | 13 | 4 | 2 |
Ne idi Nuts
Jedna greška koju ljudi čine kada prehrane orehe previše hrane - ideja je da su zdravi, mogu vam pomoći da izgubite težinu i mnogo su bolji od drugih alternativa za snack, tako da nema štete u hvatanju čaše, zar ne?
Pogrešno. Nuts su kalorična gusta, što znači da imaju više kalorija za uncu nego mnoge druge namirnice (poput testenina, na primer), čime se brzo povećava težina. Zato je važno da se držite veličine serviranja, koja je obično "šaka" ili otprilike 1/4 čaše.
Takođe želite da budete pažljivi koju vrstu oraha izaberete, jer neki sadrže znatno više kalorija po orahu.
Macadamia orasi, na primer, imaju najvišu količinu kalorija, a sa svega 11 težina u jednoj unci, ne dobijate puno bang za vaš zalogaj. Još jedna stvar koju treba imati na umu je da ludovi mogu učiniti broj na vašem digestivnom sistemu ako previše hranite. Određena jedinjenja koja se nalaze u orasima (fitati i tanini) prouzrokuju nadimanje i gas, te oraščače otežavaju prebacivanje, a sadržaj sa visokim sadržajem masti može prouzrokovati dijareju. Izmerite te porcije!