Tražite lagani vegetarijanski ručak? Probajte ovaj veganski krem veggie recept za ručak u pokretu.
Volim kombinaciju krem sira i brašna tortilja. Samo dodajte veggije, a vi imate zdravo vegetarijansko ili vegansko (ako koristite krem sira bez mleka) obmotite sendvič za ručak. Špinat i lucerka uzgajaju ovaj krem sir sa super zdravim, a avokado ga čini apsolutno ukusnim. Uživajte!
Šta ćeš ti trebati
- 2 kašike krem sira bez marelica
- 1 brašna tortilja
- Špinat od 1/4 čaša
- 1/4 čaše lucerke
- 1/2 avokada (narezani)
- 1/2 paradajz (tanki narezak)
- 1/4 cu krastavac (tanki narezak)
- 2 kašike crvenog luka (mleveno)
- isprati solju (po ukusu)
- brašna paprika (po ukusu)
Kako to učiniti
- Širite veganski krem sira na brašno tortilje.
- Slojevite veggije u bilo kojoj proporciji koju volite.
- Potapajte sa dobrom količinom soli i bibera kako biste ih okusili i zavili.
Napomene
- Volim Tofutti brend vegan krem sira, ali možete koristiti bilo koju marku koju volite ili možete naći u vašoj lokalnoj prodavnici.
- Vegetarijci dodati ovoj ovoj su ono što stvarno čini recept sjajem. Oni su ukusni i hranljivi za pokretanje. Na primer, špinat je natovaren vitaminom K, vitaminom A, manganom, folatom, gvožđem i drugim važnim hranjivim materijama. Utvrđeno je da zeleno lišće doprinosi zdravlju kostiju i sadrži fitonutriente koji mogu imati antiinflamatorne i anti-karcinske koristi.
- Alfalfa kalice su još jedna veggija sa zdravstvenim prednostima za koje možda ne znate. Laktaši su mlada sadnica biljke lucerke (koja je previše tečnost i gorkost da se jede pri zrelosti). Oni sadrže dijetetska vlakna, proteine i mikrohranače, sa samo 8 kalorija po poslu. Međutim, obavezno pratite mere predostrožnosti u pogledu bezbednosti hrane prilikom kupovine, skladištenja i korišćenja lucerke. Seme i zrna raste u toplim i vlažnim uslovima koji su idealni za rast bakterija kao što su salmonela, listerija i E. coli. Prema američkom Ministarstvu zdravlja i službi za ljudska prava, djeca, starije osobe, trudnice i osobe sa oslabljenim imunološkim sistemom trebale bi izbjeći konzumiranje sirovog kalupa bilo koje vrste (uključujući i lucerne lucerke).
- Ako imate Celiac-ovu bolest ili osjetljivost na gluten, pokušajte zamijeniti kukuruzne tortilje za brašne tortilje. Veliki list salate takođe se može koristiti kao zamena za tortilje u većini receptura.
Izvori:
Fondacija George Mateljan. (2001). Spanać. Svetska najzdravija hrana, http://www.whfoods.com/genpage.php?tname=foodspice&dbid=43
Russo, J. (2013, 16. avgust). Zdravstvene prednosti lucerke lucerke. LiveStrong.com, http://www.livestrong.com/article/243831-health-benefits-of-alfalfa-sprouts/
US Department of Health & Human Services. Sprouts: Šta bi trebalo da znate. Foodsafety.gov, https://www.foodsafety.gov/keep/types/fruits/sprouts.html
| Smernice za hranu (po poslu) | |
|---|---|
| Kalorije | 1578 |
| Ukupna mast | 60 g |
| Zasićenih masti | 20 g |
| Nezasićena mast | 20 g |
| Holesterol | 29 mg |
| Natrijum | 3.280 mg |
| Ugljikohidrati | 223 g |
| Dijetetski vlak | 25 g |
| Protein | 41 g |