Na grčkom: τυρόψωμο, izgovarano teer-ROHP-so-mo
Ovo je jednostavan hleb i lako jesti!
Šta ćeš ti trebati
- 2 1/4 čaše brašna (sveobuhvatna)
- 1 čaša vode (toplo)
- 1 šoljica (feta, srušena)
- 1 paket
- kvasac (suv)
- 1/4 čaša maslinovog ulja
Kako to učiniti
Stavite toplu vodu u srednju posudu, potresite kvasac preko vode i mešajte. Kada započne balon, dodajte brašno i počnite da mešate sa drvenom kašikom (ili rukom). Polako dodajte maslinovo ulje dok se testo ne postavi i glatko. Radite u feta sira, gnjejući dok se ravnomerno ne distribuira kroz testo. Pokrivajte testo i pustite da se odmori 30 minuta.
Postavite testo na lagano podmazani kolačići za kolače i pričvrstite dlanovima ruke.
Testo ne sme biti veće od oko 1 1/4 inča. Nagore nagore na kvadratima ili dijamantskim oblicima. Pokrijte peškir i ostavite testu da se podiže za jedan sat.
Rerni pećnicu pređite na 340F (170C).
Pečemo oko 30-40 minuta. Trebalo bi da se uradi na dnu i lepo smeđe na vrhu.
| Smernice za hranu (po poslu) | |
|---|---|
| Kalorije | 138 |
| Ukupna mast | 11 g |
| Zasićenih masti | 4 g |
| Nezasićena mast | 6 g |
| Holesterol | 12 mg |
| Natrijum | 216 mg |
| Ugljikohidrati | 7 g |
| Dijetetski vlak | 1 g |
| Protein | 4 g |