Kombinacija luka, sok od limete i čilija daje posudu ukusnu atmosferu jugoistočne Azije. Sjetite se duže da marinirate jači će biti ukusi. Ova krila su savršena za svakodnevnu proslavu ili igru.
Šta ćeš ti trebati
- 5 kilograma krilca
- Za marinadu:
- 1 šolja / 240 ml sok od limete
- 1/2 šolje / 120 ml sojinog sosa
- 1/4 čaše / 60 ml biljnog ulja
- 4 zelene ljiljane (sjemenke i fino sjeme)
- 4-5 karanfilića beli luk (mleveni)
- 2 kašike i 30 mL bijelog šećera
- 1 žlica kašike / 15 ml ribljeg sosa
- 1 kašičica / 5 ml bijelog bibera
Kako to učiniti
1. Kombinujte sve marinade u velikoj plastičnoj posudi. Obrišite krilne vrhove. Ako koristite cela krila, isečite između spoja koji odvaja dijelove stanova od bubnjeva.
2. Postavite krilca u veliku plastičnu vreću koja se može ponovo sjediti ili dvije vrećice veličine veličine. Sipati smešu preko vrha, pobrinite se da je sve piletina dobro obložena. Ako koristite dve kese, obavezno podelite smešu na pola i koristite pola marinade po vrećici. Neka krila mariniraju 4-6 sati.
3. Pregrijati rešetku za srednju toplotu.
4. Uklonite krila iz vreća i rezervišite marinadu. Postavite krilca na roštilj i kuhajte 30-35 minuta, četkanjem sa rezerviranom marinadom tokom prvih 10 minuta kuvanja. Odbacite marinadu nakon ove tačke Okrenite krilca oko 4 puta tokom procesa kuvanja. Gledajte za spaljivanje i podešavanje temperature ili pomerite krila na hladniji deo grille. Stanovi će kuhati brže od drummetita, zato uverite se da im je velika ploča zgodna da ih uklonite po potrebi
5. Kada krila stignu na unutrašnju temperaturu od 175 stepeni F., uklonite sa grila i poslužite.
| Smernice za hranu (po poslu) | |
|---|---|
| Kalorije | 633 |
| Ukupna mast | 36 g |
| Zasićenih masti | 9 g |
| Nezasićena mast | 16 g |
| Holesterol | 190 mg |
| Natrijum | 1.150 mg |
| Ugljikohidrati | 12 g |
| Dijetetski vlak | 1 g |
| Protein | 63 g |