Škampa Lo Mein sa tri povrća

Slobodno zamijenite italijanski fettuccine ili linguini ako noodles kineske jaje nisu dostupni.

Služi od 2 do 4

Šta ćeš ti trebati

Kako to učiniti

  1. Isperite rakiju pod toplom tekućom vodom i osušite s papirnim peškirom. Ako je potrebno, isječite na pola dužine. Dodajte vino od pirinča i kukuruzni škamp do škampi, koristeći štapićeve da ga miješate. Marinate rakiju za 15 minuta.
  2. U velikom tepihu dodajte dovoljno vode da pokrijete rezance i dovedite do vrelice. Dodajte rezance, uz mešanje da biste se razdvojili. Kuvati dok se rezanci nude al dente - nežne, ali i dalje čvrste. Iscijedite temeljito. Isperite hladnom vodom, ponovo iscedite i bacite se u susamovo ulje.
  1. Isperite crvenu papriku na pola, uklonite seme i isecite na tanke trake oko 2 inča. Isperite bambus pogače kako biste uklonili bilo koji "ukusni" ukus. Iscijedite i smanjite na pola. Urežite kupus. Ulovite đumbir dok ne imate 2 kašičice.
  2. U maloj posudi ili mernoj čaši, kombinirajte sastojke sosova (pileća juha, sos od ostriga, sojinog sosa i šećera) i ostavite na stranu.
  3. Zagrejati vok nad srednjom visokom temperaturom. Dodajte 2 ulje ulje. Kada je ulje vruće, dodajte đumbir i kratko pomirite dok se ne diše (oko 30 sekundi). Dodajte kozice. Obrišite dok ne postanu ružičasti. Ukloni od vuka.
  4. Grijanje 2 žlice ulje. Kada je ulje vruće, dodajte isečeni kupus i bambus puca. Dodajte crvenu papriku na trenutak. Mešajte još jedan minut i uklonite se sa voksa.
  5. Grijanje 2 kašike ulja u vokalu. Dodajte rezance i sos. Smanjite toplotu na sredinu da biste dobili rezanci za apsorbovanje sosa. Dodajte škampe i povrće natrag u posudu. Zagrejati i služiti toplo.
Smernice za hranu (po poslu)
Kalorije 290
Ukupna mast 6 g
Zasićenih masti 1 g
Nezasićena mast 3 g
Holesterol 123 mg
Natrijum 1,311 mg
Ugljikohidrati 39 g
Dijetetski vlak 3 g
Protein 20 g
(Informacije o ishrani na našim receptima izračunavaju se pomoću baze podataka o sastojcima i treba ih smatrati procjenom. Pojedinačni rezultati mogu se razlikovati.)