Recept za klompe kazino nastao je početkom 1900-ih u kazinu na pragu Narragansett na Rhode Islandu. Pored klizanja kazino, možda ćete naći i recepte za kazino za ostrige sa sličnim sastojcima.
Umesto zelenog luka mogu se koristiti seljaci. Osjećajte se slobodno na svakom predjeljku sa malo seckane svežeg peršuna i nekoliko kapi sosova Tabasco.
Šta ćeš ti trebati
- 24 mala školjka u ljusci
- 1/4 čaša putera, omekšano
- 1/4 čaša iseckan zeleni luk
- 1/4 čaše fino iseckane zelene paprike
- 1/4 čaše fino iseckane celer
- 1 kašika limunovog soka
- 4 rezina slanine, kuvana do oštre i raspala
Kako to učiniti
- Uklonite školjke iz granata. Isperite školjke, a zatim stavite svaku šljuku u duboku polovinu školjke. Otpustite preostale polovice školjke.
- Posuti školjke sa malo soli.
- Pomešajte puter, seckani zeleni luk, sesna paprika, seckana celera, limun sok i slomljena slanina.
- Na vrhu svake šljunčke sa nežnom žlicu butera i povrća.
- Rasporedite školjke na krevetu od kamene soli u plitku posudu za pečenje.
- Pečite na 425 F za 10 do 12 minuta.
Ekspertski saveti
- Oborite predjele sa svežim seckanim peršunom i sosom Tabasco.
Možda vam se sviđa
| Smernice za hranu (po poslu) | |
|---|---|
| Kalorije | 87 |
| Ukupna mast | 7 g |
| Zasićenih masti | 4 g |
| Nezasićena mast | 2 g |
| Holesterol | 26 mg |
| Natrijum | 206 mg |
| Ugljikohidrati | 2 g |
| Dijetetski vlak | 0 g |
| Protein | 5 g |