01 od 06
Skupite svoje alate i sastojke
Molly Watson Dekoracija božićnih kolačića je zabavna aktivnost za odmor, bilo da radite to sama, sa prijateljima ili decom.
Prvo, okupite svoje sastojke da biste ukrašavali svoje božićne kolačiće. Trebaće vam:
- Običan kolačići za ukrašavanje *
- Pripremljeno kraljevsko zaleđivanje (podeljene i obojene različite boje, ako želite)
- Mali nož, žlica i / ili špatula
Za više složenih kolačića:
- Saveti za cipanje i vreće za peglanje za zaleđivanje (ili napravite svoju vreću za pecivo sa plastičnom kesom)
- Čačak za zube, štapić ili čista (nikada korišćena) četkica za šišanje, za širenje zaleđivanja
- Obojeni šećer, prskalice, zaleđivanje gela i bojenje hrane
* Sezonske omiljene su šećerne kolačiće i kolačići medenjaka , ali ovi kardamon kolačići ili ovi šećerni keksi od anisa cimeta su zabavni prelomi. Ukratko, bilo koji kolačić koji je izvučen i isečen je otvoren za ukrašavanje.
02 od 06
Rasprostranjen je na licu
Molly Watson Najjednostavniji način za ledene kolačiće je jednostavno širiti sipanje sa malom špatulom ili nožem. Takođe deluje i leđa male kašike, kao i štapića. Uvek izduvavajte mlazanje leda u centar najšireg dela kolačića i širite siječenje prema naprijed, zaustavljajući se neposredno prije udaranja ivica. To nije fensi, ali posao završava!
03 od 06
Piped Icing
Molly Watson Ako nameravate da iscrplite ledolje da napravite detaljnije ili delikatne obrasce, popunite torbu za pecivo - sa uskim vrhom - sa zaleđivanjem. Nemojte je napuniti. U stvari, predlažemo da ga popunite oko četvrtine puta, jer su peciva za pecivo najlakše kontrolirati kada su samo oko četvrtine pune. U suprotnom, morate se brinuti o zaleđenju koji izlazi na vrh torbe.
Nema peciva za pecivo? Nema problema! jednostavno izvadite malo zaleđivanja u plastičnu vreću koja se može zaptiviti, izvući vrećicu kako bi uvela ledu ka donjem uglu vrećice i koristite makaze da snipate vrlo malu rupu u uglu kroz koje možete potopiti siječenje.
Čekanje cevi na kolače sa stiskanjem torbe jedne strane i savetovanjem vrhom sa drugim. Držite vrh lebdeći preko kolačića - ne dodirujte vrh u kolačić, što će prekinuti protok zaleđivanja.
Ukrasite sa unutrašnje strane kako biste minimizirali zamagljivanje svojih napora.
04 od 06
Piped and Filled Cookies
Molly Watson Za profesionalnije, potpuno zamrznute kolače, koristite metod cevi i poplave. Pipite granicu šećerne šipke za kuhanje oko ivica šećerne kolačiće. Pustite ih da sednu nekoliko minuta, tako da se odlepi.
Sada cepajte više leda na centar kolačića i upotrebite zubčicu, očistite (NIKADA UPOTREBLJIVA) četkica za četkicu, štapić ili mali špatuljak da biste širili ledolje po celom kolačiću.
Profesionalni pekari nazivaju ovu tehniku " poplavljanje kolačića ". Izgleda da koriste ledolje sa malim debljim konzistencijama za granicu, a zatim tanjem zaleđima za sredinu kolačića, a koriste profesionalne peciva sa različitim savetima za granicu i centar kolačića.
Za super glatku završnu površinu, sipajte mlazom sa malo vode ili mlijeka, tako da teče i popunjava površinu koja je označena za vodu.
05 od 06
Ukrasite sa šećerom, prskanjem ili draguljima
Molly Watson Dodajte obojeni šećer ili prskalice na kolače dok je zaleđivanje još uvek mokro.
Ako želite da napravite obrazac sa drugom bojom zaleđivanja, sačekajte sat vremena da se prvi sloj zaleđivanja potpuno osuši. Možete koristiti i zaleđivanje gela kako biste dodali više ukrašavanja kolačićima. Šlag za gelove dolazi u puno različitih boja i tekstura (postoji čak i sjajno gel za zaleđivanje gela) i već je u cevima spremnim za upotrebu.
06 od 06
Zabavi se
Molly Watson Ovo je jelo s jelenom je primer zabave koju možete ukrasiti kolačićima. Jednostavni kvadrati mogu se pretvoriti u poklone s kaputom od bijelih leda i vodenim bojama "ribbons". Ljiljanke se mogu staviti u sve vrste odeće sa imaginativnim cevima.