Spicy Kale i Zeleni senf sa Cajun kobasicom

Pikantna kobasica u Cajun-ovom kobasicu daje ovim srdačnim zelenilom udarac, ali ništa što ne može hladiti sa hladnjačom i sveže pečenim kukuruzom. Andouille je grubo mleta, svinjska kobasica sa tvrdim drvetom začinjena kayennom, crvenim biberom, paprikom, belim lukom i timijanom. Francuski poreklom, najslabije je povezan sa Cajunovima Louisianne bayous, gde ima ulogu glumca u gumbo, jambalayi, crvenom pasulju i rižu. Ako ste poremećaj začina, možete da napravite ovaj recept sa blagom kobasicom i izostavite začini za cajun.

Šta ćeš ti trebati

Kako to učiniti

  1. Dobro zelite u dva do tri promjene vode i isecite debele stabljike. Rezani u široke trake širine 1 inča.
  2. U velikom tepihu ili holandskoj peći, zagrejte maslinovo ulje na srednjoj temperaturi.
  3. Dodajte luk i kobasicu i kuvajte, mešajući dok se lagano ne smeše. Dodajte začinjavanje Cajun, biber i čorbu ili vodu.
  4. Dodajte zelenilo i beli luk i dovedite do simpatije.
  5. Spustite vrućinu, pokrijte i simprimate 25 minuta, mešajući povremeno dok zeleni ne postanu blagi.
  1. Mešajte u limunovom soku i paradajz i nastavite da kuvate još 5 minuta.
Smernice za hranu (po poslu)
Kalorije 356
Ukupna mast 25 g
Zasićenih masti 7 g
Nezasićena mast 12 g
Holesterol 51 mg
Natrijum 713 mg
Ugljikohidrati 21 g
Dijetetski vlak 3 g
Protein 15 g
(Informacije o ishrani na našim receptima izračunavaju se pomoću baze podataka o sastojcima i treba ih smatrati procjenom. Pojedinačni rezultati mogu se razlikovati.)