Ova jednostavna pečena veta je začinjena s malo sosom od soje, sveže stisknutog limunovog soka i svežeg peršuna.
Riba je pržena i sjemena sojinim sosom i mešavinom biljnog ulja, a zatim se služi sosom limuna i peršuna.
S obzirom da je riba zamijenjena mješavinom sojinog soska i povrća, to nije opcija sa niskim sadržajem masti, ali je definitivno dobra opcija male masti koja traje samo nekoliko minuta za pripremu.
Šta ćeš ti trebati
- 1 kilogram pepela od toka, isprati i potamnuti suvi
- 1/2 kašičice soli
- 1/2 čajna kašika bibera
- 2 kašičice soja sos
- 2 kašike biljnog ulja
- 2 kašike limunovog soka
- 1 žlica seckane sveže peršun
Kako to učiniti
- Isecite i iscrpljite filete sa suvim šećerom u odjeću. Posuti s solju i biberom i ostaviti na stranu.
- U malu posudu, kombinirajte soja sos i biljno ulje.
- Rasporedite riblje delove na uljanom prtljažniku. Obrišite oko 3 minute, ili dok se lagano ne smeše, često se bavite smešom soje sosova.
- Pažljivo okrećite filete i pecat duže od 3 minuta, grebanje sa mešavinom soje sos-ulja. Stvarna vremena kuhanja mogu se razlikovati u zavisnosti od debljine fileta. Testirajte za donošenje tako što ćete proveriti da li riba lako pada i da je meso bela neprozirna boja.
- Stavite ribu na toplu ploču.
- U sudu spajati preostalo mešavinu soje i sojine ulja sa bilo kojim drippingom iz posude za brojlanje. Donesite na simmer. Dodajte sok od limuna i peršun. Sipajte ribu.
- Poslužite odmah pratenim paradajzom i salatom mešanih zelenih. Pirinač sa pirinčem bi bio još jedno dobro jelo za posluživanje sa ribom.
Dakle, šta je tačno Haddok?
Vatra je slana voda koja se nalazi u severnom Atlantiku. Haddock se lovi tokom cele godine i može doseći dužine od 3 stopa 7 inča. To je popularna riba koja se prodaje sveža, dimljena, smrznuta, sušena, pa čak i konzervirana. Za razliku od bakalara, za koji je to povezano, vahnja se ne slaže tako da ćete retko ako ga ikada pronađite u tom obliku.
Prilikom kupnje vatre, potražite čvrste filete koji su prozirni i nisu neprozirni dok se ne kuvate.
Više Haddock recepti
Panko-Crusted Recepti za prepražene pećnice: file fileti su zagrejani u začinutoj mešavini jaja i obloženi panko krupnim mrvicama. Pečenje ribe oslobađa količinu kalorija. Poslužiti im s tartarskim sosom ili remuladnim sosom i pečenim pomfritom ili pečenim krompirom.
Haddock Gratin sa receptom za sosu od krompira : Ova vrsta pečene ribe sadrži palačinke začinjene sa kremastim svežim sosom od gljiva i naribanim sirevima.
Smernice za hranu (po poslu) | |
---|---|
Kalorije | 171 |
Ukupna mast | 8 g |
Zasićenih masti | 1 g |
Nezasićena mast | 5 g |
Holesterol | 75 mg |
Natrijum | 454 mg |
Ugljikohidrati | 2 g |
Dijetetski vlak | 0 g |
Protein | 23 g |