Ova lista sastojaka recepta za špagetski špaget visokog pritiska izgleda dugo, ali vrlo brzo ide zajedno. Štednjak na pritisak dodaje prekrasnu dubinu ukusa, tako da je ukus ukusan kao što se satima hladi, ali potrebno je samo nekoliko minuta za kuvanje.
Možete koristiti različite meso za ovaj divan sos. Probajte kombinaciju svinjskog mesa i kobasice ili goveđeg goveda i svinjetine. Obična svinjska svinja i začinjena svinjska kobasica takođe su odlična kombinacija. Takođe možete koristiti različite pečurke. Probajte kreminije pečurke, ili portabele ili obične gljive. Vise povrća bi moglo biti dobar dodatak ovom jednostavnom receptu, kao što su narezane tikvice ili žuto letnje tkanje.
Poslužite bogatim špagetskim sosom na vrućoj pripremljenoj ravničkoj ili celoj pšeničnoj pasta, a vrh sa naribanim parmezanom. Poslužite nekim napečenim kruhom luka i zelenom salatom bačenom paradajzom i svežom odećom ili nekim sezonskim svežim voćem. Ovaj sos je takođe bio divan u receptu lazanja ili poslužio preko kuvanih raviola ili tortelina.
Šta ćeš ti trebati
- 1/2 kilograma govedine
- 1/2 kilograma italijanske kobasice
- 2 šolje sveže pečurke (narezane)
- 1 luk (seckano)
- 3 karanfilića beli luk (mleveno)
- 2 stabljika celera (seckani)
- 1/3 čaša svježi peršun (siječen)
- 1 šećerna kašika
- 1 kašičica osušene lišće origana
- 1/4 kašičice drobljene crvene paprike
- 2 lista lova
- 1 28-unca može zamrznut paradajz
- 1 6-otpad može paradajz pasti
- 6 šoljica špageta
- 1 šolja naribanog parmezanskog sira
Kako to učiniti
- U štednjaku sa 4 ili 6 kvartova, kuhajte govedinu i kobasicu do braon. Često mešajte meso pa se raskida dok ga kuva.
- Uklonite meso sa zakrivljenom kašičicom kada se to uradi i iscedite masti iz štednjaka.
- Vratite meso u šporet na pritisak i dodajte pečurke, luk, beli luk, celer, peršun, šećer, origano, crveni biber, list lovorika , parmezani paradajz i paradajz. Mešajte za kombinovanje svih sastojaka.
- Zaključite poklopac na mestu, slijedeći uputstva koja su dolazila sa vašim uređajem. Spakujte špriter pod visokim pritiskom, a zatim kuhajte 10 minuta.
- Istovremeno dodajte veliki lonac vode i dodajte malo soli. Zatim kuvati špagete sve do al dente prema uputstvima za paket. Ispraznite špagete i, ako je potrebno, držite ga toplo postavljanjem špageta u cirkulaciju i postavljanjem cirkulisa na neku vodu.
- Brzo oslobodite pritisak na špriteru i pažljivo uklonite poklopac. Uklonite listove lova i poslužite sosu preko kuvanih špageta. Posuti s parmezanom i odmah služiti.
| Smernice za hranu (po poslu) | |
|---|---|
| Kalorije | 798 |
| Ukupna mast | 19 g |
| Zasićenih masti | 7 g |
| Nezasićena mast | 7 g |
| Holesterol | 66 mg |
| Natrijum | 700 mg |
| Ugljikohidrati | 117 g |
| Dijetetski vlak | 9 g |
| Protein | 41 g |