Marinirani škampi i špinat sastaju se kako bi napravili jednostavno, ali ukusno jelo, poboljšano komadima feta sira.
Feta sir i spanać lepo se spajaju sa škampima od limuna. Poslužite ovu kantu sa pecenim krompirom ili pirinačom za laganu, ali zadovoljavajuću nedeljnu obrok.
Ako niste ljubitelj feta sira, možete ga zamijeniti s sirem mocarela ili parmezanom.
Više ukusnih škampa Recepti
Šta ćeš ti trebati
- Od 12 do 16 unci oljuštene i razdvojene srednje škampe
- 1/2 čaša limunovog sokova
- 2 kašičice osušene origano
- 1 kašičica soli
- 1/2 kašičice bijeli biber
- 3 kašike maslinovog ulja
- 4 šolje svežih listova špinaste, stabljike uklonjene
- 4 unci feta sira, isečene na 1/2-inčne komade
Kako to učiniti
- Očistite škampi. Sa oštrim nožem, napravite plitko posekotinu rukavica. Skinite tamnu venu . Ponovite sa preostalim škampima, a zatim ih isperite pod hladnom vodom. Pat suvi.
- Stavite škampi u veliku posudu. Kombinujte limun sok, origano, sol i biber; sipati preko škampa. Pokrivajte i frižider 30 minuta.
- Ispraznite kozice, rezervišući marinadu. Zagrejati maslinovo ulje u tavanici. Dodajte rakiju i saute 2 minuta. Uklonite kozice sa zakrivljenom kašikom i ostavite na stranu.
- Zalijte rezerviranu marinadu u tanjir, a zatim dodajte spanać. Pokrijte i kuhajte 2 minuta. Vratite rakove kako bi se spustili i srušili feta preko vrha; pokrijte i kuhajte 2 minuta duže ili dok se škampi ne kuvate.
| Smernice za hranu (po poslu) | |
|---|---|
| Kalorije | 312 |
| Ukupna mast | 18 g |
| Zasićenih masti | 6 g |
| Nezasićena mast | 9 g |
| Holesterol | 224 mg |
| Natrijum | 861 mg |
| Ugljikohidrati | 10 g |
| Dijetetski vlak | 4 g |
| Protein | 31 g |