Ovi pečeni prženi lukovi su nisko-masti, oštri i tako jednostavni. Zašto se truditi sa svim prljavim prstima pržite kada ova pečena verzija radi tako dobro? Tajna ovog recepta krupnog prstena je "Panko" jagode u japanskom stilu, koja daje prstima laganu, hrustljavu teksturu.
Šta ćeš ti trebati
- 3 velika
- bjelance
- 3 tbsp. mlijeko
- Štap kayenne
- 2 velika luka (žuta, narezana, odvojena na debljine 1/2-ine)
- Brašno od 1/2 čaše (sveobuhvatno, začinjeno slanom i svježi mljeveni crni biber po ukusu)
- 3 do 4 šolje
- panko ( jakne u japanskom stilu)
- 1 sprej biljnog ulja
Kako to učiniti
1. Ugrejte pećnicu na 450 F.
2. Ujedajte belančevine, mlijeko i cayenne zajedno u plitku posudu. Širite pločice u plitku jelo za pečenje.
3. Dodajte prstenove luka u veliku posudu za miješanje, potresite brašnom i temeljito isperite na kaput. Raditi u serijama, potopiti ukrašene luknje prstima prvo u mešavinu jaja, a zatim u drobilice da potpuno sasje. Prebaci na ploče za pečenje.
4.
Lagano premazati prstenove luka prskanjem za kuvanje. Pečite 12 do 15 minuta, ili do zlatno-smeđe i oštre oko ivica. Vrući.
| Smernice za hranu (po poslu) | |
|---|---|
| Kalorije | 335 |
| Ukupna mast | 6 g |
| Zasićenih masti | 1 g |
| Nezasićena mast | 2 g |
| Holesterol | 1 mg |
| Natrijum | 535 mg |
| Ugljikohidrati | 56 g |
| Dijetetski vlak | 6 g |
| Protein | 15 g |