Možda se zovu "zaboravljeni", ali kada ih probate, pamtite ove ukusne kolačiće neko vreme!
Ime "Zaboravljeni kolačići" dolazi iz procesa pečenja: "zaboravite" o kolačićima i ostavite ih u pećnici preko noći (nakon isključivanja pećnice, naravno!). Kolačići nastavljaju da peku u pećnici dok se lagano hladi.
Slobodni ste da koristite mini čipove ili kašike od paradajza umjesto polutvrdih čokoladnih čipova. Pogledajte više varijacija ispod recepta.
Šta ćeš ti trebati
- 2 velika jajeta, na sobnoj temperaturi
- 2/3 šećera čaše
- Prstohvat soli
- 1 kašičica ekstrakt vanile
- 1 šolja fino iseckane pekane
- 1 čaša polusvetna čokoladna čipsa
Kako to učiniti
- Rerna za pećnicu do 350 F (180 C / Gas 4).
- Pokrijte kolačić sa folijom i mastite ga maslacem.
- Pobijte belančevine do pene.
- Postepeno dodajte šećer i nastavite tući belančevine dok ne drže čvrste vrhove .
- Dodajte so i vaniliju. Blend dobro.
- Mešajte u pekanama i čokoladnim čipovima.
- Ispustite testo kašičicama na pripremljeni list za kolače.
- Stavite kolače u pećnicu, a zatim isključite pećnicu.
- Ostavite kolače u pećnici preko noći (držite vrata zatvorena tako da toplota ne pobegne previše brzo) ili oko 10 sati.
Ako vam se dopadaju klasični zaboravljeni kolačići, isprobajte varijante ispod.
Čokolada zaboravljeni kolačići
Porazite 3 žlice nezaslađenog kakao u belančevine zajedno sa šećerom.
Mint Čokoladni čip Zaboravljeni kolačići
Ispraznite vaniliju i dodajte 1/2 čajne kašike ekstrakta metine u belančevine sa kapom ili dva od zelene boje hrane.
Toffee Zaboravljeni kolačići
Zamenite čokoladne čipove sa komadima od mlečne čokolade.
Tražite više recepata za čokoladne čipove?
Probajte ove druge klasične kolačiće.
Smeđa maslac čokoladni čip kolačići
Klasične čokoladne čipove kolačiće
| Smernice za hranu (po poslu) | |
|---|---|
| Kalorije | 45 |
| Ukupna mast | 3 g |
| Zasićenih masti | 1 g |
| Nezasićena mast | 1 g |
| Holesterol | 0 mg |
| Natrijum | 15 mg |
| Ugljikohidrati | 4 g |
| Dijetetski vlak | 0 g |
| Protein | 1 g |