Koji krikeri se najbolje sarađuju?
Sir i krekeri su među jednostavnim zadovoljstvima života. Bez obzira kada i kako ih služite - kao popodnevna užina, predjelo , žurka, desertni kurs - dok putujete putovanjem, za brzo pick-up u školi ili na poslu, postoji nekoliko situacija da su sir i krekeri Nije prikladno.
Kada je u pitanju izbor krušnjaka za posluživanje sa sirom, kreker vašeg supermarketa je pun izbora. Ali kada želite da poslužite krekeru sa malo više karaktera, onaj koji podiže sira i dovodi uparivanje sira i krekera na potpuno novi nivo, a zatim pokušajte sa jednim od ovih.
Takođe je lako napraviti vlastite krekere. Osnovni sastojci su brašno, voda, ulje, šećer i vaša omiljena trava.
01 od 06
La Panzanella Croccantini
La Panzanella je započela kao pekara u Sijetlu i kafić, ali se sve promenilo kada je italijanska majka vlasnika došla sa receptom za Croccantini ("hrapav mali ugriz"). Kompanija se sada fokusira na peko ovih tanki, hrustljavih krekera koji se lepo uparuju sa svim vrstama sira. Mini Croccantini su posebno laki za serviranje sa pločama sira. Krikeri u punoj veličini su pogodak sa Stiltonom, na primjer. Širite krekere oko cilindara sira za umjetan izgled.
02 od 06
Ovseni keksi
U prvom ugrizu, ovi škotski biskviti mogu malo ukusiti, ali okusno slatki, okusni ukus će brzo postati zavisni, naročito ako se služi mekim sirem koza, trojnim kremama i cheddar. Ako poslužujete biskvitima s mekom sirom, proširite ih u krug oko posude s sirom. Za teže sireve, kao što je cheddar, rezite sire i stavite komade u redovnim redovima s krekerima.
03 od 06
Tortas de Aceite
Tanke i blago hrustljave španske torte okusene su maslinovim uljem , šećerom i nagomilavanjem anisa. Torte su ukusno servirane sa kafom i sa mekim, blagim sirevima, kao što su Camembert ili Brie. Ako ste više u španskom siru, probajte manchego, koji ima sličan ukus Monterey Jacku. Sir treba da stane do anisa i da se ne sudara.
04 od 06
Vodeni kotači
Ovi australijski krekeri su tanki i imaju izduvnu teksturu. i neće se takmičiti za pažnju; već su pustili da je sir zvezda. Izabrati sićicu ili možda kozji sir. Ne zaboravite nož sira zato što ne želite pukotine na krevetu. Za nešto posebno, uzimajte u obzir blago pikantni sloj džema pre dodavanja sira.
05 od 06
Daelin biskviti za sir
Kao tanki biskoti , ti orahovci i sušeni voćni keksi daju lepu hrskavu teksturu i blagu slatkost siru. Dobro se uporede sa kozjim sirom , Brie i sjemenskim siram ovčijeg mlijeka. Možda ćete razmisliti da sira odredi vašu prezentaciju; Brie uzima meki šipak dok se ovčije mleko može poslužiti s viljkom za sir.
06 od 06
Urbana pećnica Kreker
Ove krekere su bile poznate kao Starr Ridge, a dok su promenili ime, krekeri su i dalje ukusni. Prilično gusti sa ukusnim ukusom maslinovog ulja, oni su posebno dobri sa starijim sirevima kao što su Gruyere, Cheddar, Comte i Gouda. Čuvajte Comte u frižideru sve dok ne poslužite, a obavezno odlepite prevlaku od Goude pre nego što ga stavite na servisnu ploču.