Prilagođeni roštilj je postao popularan još pedesetih godina prošlog veka, pre nego što su masovnim plinskim i ugaljskim roljmarima preuzeli tržište, ali su ljudi sve više zainteresirani za izgradnju roštilja.
Prije kupovine drvne građe i cementa, potrebna vam je dobra ideja o tome šta želite u posuđe za dvorište. Možete napraviti jednostavan roštilj ili kombinaciju roštilja i pušača. Da li želite nešto što je nešto više od vatrene jame ili želite u potpunosti funkcionalni gasni grill koji bi sramio bilo koji samostalan na tržištu?
Deo ove odluke treba da bude zasnovan na troškovima; možete izgraditi atraktivnu vatru sa nekoliko metalnih stubova da biste podržali rešetku za kuhanje manje nego što bi koštalo da napravite plinski ili električni gril sa konvekcionim ventilatorima , višestrukim gorionicima i ormarićima za skladištenje.
Jednostavni ugalj ili roštilj na drva nije toliko složen. Pronađite mjesto za požar koji je dobro provetren, daleko od drugih struktura, i dodajte kuhinjsku rešetku da stavite hranu. Ova vrsta roštilja može se napraviti od cigle sa malo znanja, zidane knjige iz biblioteke i nekih unaprijed napravljenih metalnih dijelova. Možete ga spojiti u subotu popodne sa prijateljem ili dvoje i dobrim snabdevanjem osveženja.
Ako želite ići sa postavljanjem rešetke za plin, možda ćete želeti da kupite ugrađeni uložak za grill koji je napravljen za spoljnu upotrebu. Možete ih naći u mnogim prodavnicama ili ih naručiti online. Verovatno će doći sa planovima da vam pomognu da ga spojite.
Ulošci za plinske grilje najčešće dolaze u modele za uljepšavanje ili slajdove. Ovo zahteva prilično jednostavnu strukturu za držanje roštilja na mestu.
Evo nekoliko pravila za planiranje kućnog roštilja:
- Postavljanje: stavite svoj roštilj tamo gde neće ugroziti druge objekte od požara i gde može ostati mnogo godina. Razmislite o tome gde će dim ići tako da ne ometa prostorije za sjedenje u kući.
- Izgled: Pratite dizajn kuće i dvorišta, tako da vaš roštilj neće izgledati izvan mjesta i uklopiti u njegovu okolinu. Podudarajte se sa ciglom, zidovima i bojama kako bi se struktura mogla uklopiti.
- Utility: Napravite roštilj više od roštilja. Dobro dizajnirani roštilj će učiniti više nego kuvati hranu. Planirajte da možete iskoristiti svoju skladišnu prostoriju i stolni prostor na otvorenom tokom cele godine.
- Vrijeme: Izgradite svoj roštilj kako biste izdržali elemente posebno za vaš deo sveta. Želite da vaš roštilj traje, tako da je dobro ograđeno. Konsultujte se sa stručnjacima iz lokalne zgrade da biste izabrali pravu vrstu kamena, opeke i drugih materijala koji mogu da podnesu vaše klime.
- Održavanje: Dizajnirajte svoj roštilj kako biste olakšali čišćenje i popravku. Ne želite kasnije saznati da je potrebno prorezati kamen ili cigle kako biste zamijenili dio. Imajte na umu da ulošci za gasne grilje nemaju standardna merenja, tako da ih ne mogu lako zameniti bez velikih izmjena na ostrvu gril ili drugoj vrsti konstrukcije.