Picada je divna argentinska tradicija da služi poslužavnik umjetno uređenih prstnih namirnica za sve koji dele. To je genijalna ideja za zabavu - ljudi jednostavno "pick" na hranu (ime Picada dolazi iz španskog glagola picar ) dok uživaju u vinu ili pivu i druženju. Picada može biti predjelo, naročito pre asada (jela od roštilja) ili kao večerna večera / snack među prijateljima.
Picadas može uključiti sve što vam se sviđa (budite kreativni!), Ali najznačajniji sastojci su očuvane meso, sirevi, masline, drugo kiselo povrće , pomfrit, kruška i kikiriki.Šta ćeš ti trebati
- (Ovo su samo sugestije ...)
- Rezano meso, kao što je dimljena ćureća i šunka
- Hard Salami
- Pepperoni
- Narezana chorizo kobasica
- Kocke sira - cheddar, Monterey džek, farmerski sir
- Zelene i crne masline
- Rezine pice, urezane u dijelove veličine ujeda
- Omleta, isečena na dijelove veličine ujeda (
- Španski omlet Recept - Tortilja Espanola )
- Kikiriki
- Dimljeni bademi
- Sušeno voće
- Zrni senf
- Chimichurri sos
- Slices of
- Francuski hleb
Kako to učiniti
- Rasporedite meso i sireve ukrasno na tacnu.
- Poslužite hlebu i jezgre u malim posudama sa strane, a gostima obezbedite zube ili viljke i male ploče.