Supa od paradajzne bosiljke slična je gazpacho supu , ali sa malo dodatnih aroma, prirodna slatka paradajza zaista sija. Koristite najsvežiji i najkvalitetniji paradajz koji možete pronaći za ovaj recept, inače ćete biti vrlo razočarani.
Ova supa od hladnog paradajza recepta niske kalorije, nisko-mastna (u stvari stvarno bez masnoća), vegetarijanska i veganska , ali pakuje hranu sa puno vitamina C i vitamina A. Da li je potrebno i bez glutena? Koristite domaću ražnju povrća ili samo se uverite da je vaša bez glutena (pročitajte etiketu - neki su, neki nisu!).
Ako vam je potreban malo više ukusa, dodajte malo grčkog jogurta ili vegansku zamrznutu zamrzivaču koja ne sadrži mlečne proizvode da bi bila veganska i bez holesterola.
Vidi takođe:
- Više hladnih vegeterijskih recepti
- Recepti veganske supe bez glutena
Šta ćeš ti trebati
- 2 kilograma paradajza
- 1 kup svežeg bosiljka, seckane
- 2 šolje
- povrće od povrća
- 2 karanfilića
- 2 kašike balzamičnog sirćeta
- sol i biber po ukusu
Kako to učiniti
- Stavite sve sastojke u procesor hrane ili blendera i obradite sve dok se ne postigne gotovo glatka ili do postizanja željene konzistencije.
- Prebacite u veliki kant i probajte na niskoj vrućini 10 minuta.
Ova brza i lako paradajzna supa je ukusna vrućina ili hladnoća. Čine četiri porcije paradajza i bosiljak.
Informacije o ishrani (od broja kalorija):
Kalorije: 64; Kalorije od masti: 10
% Dnevna vrijednost:
Ukupna mast: 1g, 2%
Holesterol: 0 mg, 0%
Natrijum: 394 mg, 16%
Ukupni ugljeni hidrati: 10,0 g, 3%
Dijetalno vlakno: 2.8g, 11%
Šećer: 6.4g
Protein: 4.6g
Vitamin A 39%, Vitamin C 49%, Kalcijum 3%, Gvožđe 5%
| Smernice za hranu (po poslu) | |
|---|---|
| Kalorije | 110 |
| Ukupna mast | 1 g |
| Zasićenih masti | 0 g |
| Nezasićena mast | 0 g |
| Holesterol | 0 mg |
| Natrijum | 453 mg |
| Ugljikohidrati | 22 g |
| Dijetetski vlak | 4 g |
| Protein | 6 g |