Lako i medeno oblačenje daje dovoljno ziga do osetljivog ukusa morskih šargarepa koji služe na krevetu mešanih zelenih.
Šta ćeš ti trebati
- Za preradu meda:
- Oko 1/3 čaša svježeg stiskanja limete (2 do 3 limete)
- 5 kašičica meda ili po ukusu
- 1 žlička bijelog vina ili pirinčana sirćeta
- Za vreće:
- 2 žalfije ulja grožđa ili kikirikija (oko)
- 1-1 / 2 do 2 kilograma morskih skalapa, potuno suvo
- 3 šrnke Mešovita zelena (kao što su kikiriki, vodeni krevet ili arugula pomešani sa mesclun)
- 2 šnicle odsečene povrće, kao što su paprika narandže i jice
Kako to učiniti
Da oblačiš:
U nereaktivnoj čaši zajedno sok od sokova, meda , i so dok se med nije u potpunosti ugrađen. Ukucajte i prilagodite se prema tome. Odložite.
Da napravite skoljke:
Ulje za grejanje u velikoj litoj ili nerastičnoj ponudi na srednjoj visokoj vrućini. Dodajte nekoliko skakavaca na tanjir, pazite da ne gurajte tjesteninu (ako su skutavci suviše bliski, vlažnost koju emituju ne može da pobegne, a skolope će pare, a ne istrebiti).
Kuvajte 2 do 4 minuta po strani (i najmanje 30 sekundi duže nego što mislite) dok se zlatno smeđe na spoljašnjoj strani i nepropusno okrenite. Okrenite i kuvajte sve dok ne prozirno (uklonite 1 grebalicu i isecite ga da biste proverili). Prenos na ploču; ponovite sa preostalim makazama.
Da služi, rasporedite zelenilo i povrće na pojedine ploče. Stavite skolope na vrh, brisajte obuću za rekombinaciju, a zatim iscrplite po površini.
Po porcija: 382 kalorija, 31 procenata kalorija od masti, 48 grama proteina, 16 grama ugljenih hidrata, 2 grama ukupnih vlakana, 13 grama ukupne masti, 92 mg holesterola, 700 mg natrijuma.
Recipe Source: by Katherine Fausset, et al; (Villard Books)
Ponovljeno sa dozvolom.
| Smernice za hranu (po poslu) | |
|---|---|
| Kalorije | 174 |
| Ukupna mast | 5 g |
| Zasićenih masti | 1 g |
| Nezasićena mast | 2 g |
| Holesterol | 32 mg |
| Natrijum | 520 mg |
| Ugljikohidrati | 15 g |
| Dijetetski vlak | 2 g |
| Protein | 17 g |