Ovo je dobra, osnovna metoda za izradu rebara na roštilju. Ako upravo počinjete ili tražite nešto jednostavno, ovaj recept je za vas.
Šta ćeš ti trebati
- 3 kilograma / 1,3 kg svinjskih spareriba
- 1 1/2 šolje / 360 ml roštilj sos
- 2 kašičice / 10 mL morske soli
- 2 kašičice / 10 ml mlevene crne paprike
- 1 1/2 čaše / 360 ml pripremljen sos od roštilja
Kako to učiniti
1. Pripremite rebra uklanjanjem membrane sa donje strane rebara. Obrišite svaku lođu ili meso.
2.Prepare pušač ili roštilj. Želite držati temperaturu oko 225 stepeni F / 110 stepeni C u trajanju od 4 do 6 sati tako da planirate u skladu s tim. Sezonska rebra sa soli i crnim biberom i stavite na roštilj ili u pušaču.
3.Uklonite dok unutrašnja temperatura mesa ne dostigne oko 175 stepeni F / 80 stepeni C.
Četkica sa roštiljem. Posle oko 10 minuta okrenite rebra i sipajte sos sa roštiljem sa druge strane. Nastavite sa ovim sve dok se rebra bogato ne prevrne u sosu.
4. Pogledajte kako da pušite BBQ Ribs Korak po korak.
| Smernice za hranu (po poslu) | |
|---|---|
| Kalorije | 785 |
| Ukupna mast | 31 g |
| Zasićenih masti | 11 g |
| Nezasićena mast | 13 g |
| Holesterol | 197 mg |
| Natrijum | 2.379 mg |
| Ugljikohidrati | 59 g |
| Dijetetski vlak | 2 g |
| Protein | 63 g |