Ova rabarbana pita od banane je osvežavajuća promena od klasične pite od jagodičastog jagoda.
Banane, začini i malo pomorandžnog sokova daju ovoj rebarbarnoj pitu čudesni ukus. Dodatna slatkost i tekstura koje banane daju ovoj piti će iznenaditi vašu porodicu i prijatelje.
Šta ćeš ti trebati
- 2 listova kolača od pita (komercijalno premazano, ili jedna domaća serija za 2-korku pitu)
- 3 šolje rabarbara (svježe rezano, oko 1 funte)
- 3 srednje banane (zrelo, oljušteno i rezano)
- 1 šolje šećera
- 1/4 čaša pomorandže
- 3 kašike brašna
- 1/4 kašike soli
- 1/4 kašičice cimeta (tla)
- 1/4 kašike muškatnog oraščića (mleveno)
- 1 žlica kašike (urezane u sitne komade)
Kako to učiniti
Pripremite pecivo za pitu od 2 kruške. Oblik peciva na dva ravna diska i frižidera 20 do 30 minuta. Alternativno, koristite komercijalne rashlađene pripremljene peciva.
Zagrejte pećnicu do 450 F. Uključite polovinu peciva iz frižidera i izvucite ga do 12-inčnog kruga. Napravite 9-inčnu pilulu sa pecivom.
U velikoj posudi kombinujte rabarbare, banane, šećer, sok od pomorandže, brašno, so, cimet i muškatni orah.
Spoon mešavina u tortu obložene piletine i tačka sa puterom.
Preostali pecivo pređite u krug od 11 inča za gornju koru. Stavite preko voćnog punjenja, zaptivati i flautirati ivicu oko sebe.
Pecite pitu u zagrejanom pećniku 15 minuta.
Smanjite toplotu na 350 F i pecite 30 minuta duže, ili dok se korijena ne okruži. Ako se čini da je ivica previše upadljiva, koristite štit sa štapićem ili kućni prsten za zaštitu ruba.
Neka se pita hladi na racku pre nego što se služi.
Ekspertski saveti
Razmislite o korištenju banane rabarbara u vašem omiljenom receptu coblera ili oštre oštrice.
Komentari čitača
"Uopšteno sam skeptičan sa receptima za banane, naročito kada dijelite binu sa nekim drugim voćem ili povrćem ... Međutim ... tang i kiselina sok od narandže i rabarbara savršeno balansiraju roansku suštinu banane. je gotovo u zamrzivaču i apsolutno je fantastičan sa zamrznutim jogurtom, a bolje je tangnije (običan trgovac Joe), čak bih to učinio i za moju porodicu (koja uključuje oca restorara i sestre sa vrlo specifičnim nečijem). one od onih koji vole tkane trake peciva umjesto potpuno zapečaćene kružne gornje korice - ne bojte se. Banane se karameliziraju dovoljno da dodaju malo ukusa između peciva, ali neće pasti. pitajte me, čak možete zamijeniti i dodatnu bananu za oko 1/3 šećera bez ugrožavanja ukusa ili doslednosti. " - KB
Više Rhubarb recepti