Recept za oranžte

Orangeti su trake kandiranog pomorandžičkog lupera uronjene u tamnu čokoladu. Oni čine elegantan poklon i odlično izgledaju na dekorativnoj jelici uz kafu na kraju jela. Ovaj recept je dugačak nekoliko koraka, ali se može udvostručiti ako želite veću uslugu za vrijeme provedeno u kuhinji.

Šta ćeš ti trebati

Kako to učiniti

  1. Koristeći peelere, odrežite 3-inčne duge, 3/4 "široke trake od narandžaste kore od pomorandže . Donesite mali kesu vode do vrele i uranite pećnice narandže 10 minuta.
  2. Iscedite ljuspice, isperite ih hladnom vodom i kuvajte ih u svježoj vodi dodatnih 10 minuta; ponovite ovaj proces još 1 put.
  3. Šećer i vodu dovedite do vrućine u srednjoj posudi i povremeno premešajte dok se šećer ne rastvori i smeša se smanji u zapremini samo oko 5 minuta.
  1. Dodajte narandžasti piling i nastavite da mešate mešavinu 15 minuta.
  2. Prebacite kandiranu narandžastu kožu na žičanu za sušenje žice i ostavite mu da sedi nesmetano 45 minuta.
  3. Obrišite papir za pečenje papira sa pergamentom . Stavite čokoladu u dvostruki bojler preko vrele vode i mešajte dok se čokolada ne stopi i glatka.
  4. Ukucajte 2/3 dužine svake kandiranog narandžastog traka u čokoladi, ostavljajući 1/3 pelete izložene i stavite ga na pergamentno obložene ploče.
  5. Dozvolite da čokolada postavi prije služenja.
Smernice za hranu (po poslu)
Kalorije 113
Ukupna mast 4 g
Zasićenih masti 2 g
Nezasićena mast 1 g
Holesterol 1 mg
Natrijum 2 mg
Ugljikohidrati 19 g
Dijetetski vlak 1 g
Protein 1 g
(Informacije o ishrani na našim receptima izračunavaju se pomoću baze podataka o sastojcima i treba ih smatrati procjenom. Pojedinačni rezultati mogu varirati.)