Mislio sam da su ti kolači odličan način upotrebe svežih nektarina. Bili bi odlični i sa breskvama!
Cimet začinjuje muffine, opcione seckani pekanci dodaju dodatnu teksturu, a preliv cimet-šećer je savršen dodir.
Šta ćeš ti trebati
- 1/2 šolje nektarine (ili breskve, narezane)
- 2 kašičice limunovog soka
- 1 1/2 čaše višenamjenskog brašna (7 unci)
- 1/2 čaša smeđi šećer
- 2 kašičice praha za pecivo
- 1 kašičica cimeta
- 1/4 kašike soli
- 1/2 čaša putera (topljen)
- 1/4 čaša mleka
- 1 veliko jaje
- Opciono: 1/2 čaše pecans (seckani)
- 4 šećerne šećerne pomešane sa 1/2 čajne žličice tjestenog cimeta
Kako to učiniti
- Peć na 400 ° F (200 ° C / Gas 6). Mast i brašno 12 muffin šoljica ili linija sa papirnim oblogama.
- Bacite nektarine ili breskve s limunovim sokom. Odložite.
- Kombinujte brašno, smeđi šećer, prašak za pecivo, 1 kašičicu cimeta i sol u velikoj posudi. Razbijte svaku tvrdoglavu grudnju u smeđem šećeru s drvenom kašikom ili rezanjem peciva.
- U drugom posudu, ubrusite zajedno puter, mleko i jaje. Mešati smešu mleka u suve sastojke i mešati samo dok se ne navlaži. Ako se koristi u plodovima s kocke, zajedno sa pecansom. Spoon u muffin čaše, ispunjavajući oko dve trećine puno; posuti svaki kolač sa malo šećerne mešavine.
- Pecite u zagrejanoj 400 ° u trajanju od 20 do 25 minuta, ili dok se drveni uzorak umetnut u centar ne isprazni.
- Hladite oko 3 minuta u tanjir, a zatim uklonite da se potpuno ohladi.
Možda vam se sviđa
| Smernice za hranu (po poslu) | |
|---|---|
| Kalorije | 247 |
| Ukupna mast | 15 g |
| Zasićenih masti | 6 g |
| Nezasićena mast | 6 g |
| Holesterol | 97 mg |
| Natrijum | 353 mg |
| Ugljikohidrati | 24 g |
| Dijetetski vlak | 2 g |
| Protein | 5 g |