Šećeri na svežem lucu su u paru zelene špargle u ovoj kremastoj, a ipak laganoj supu bez glutena, koja još uvek ima teksturu od srčanosti zelenila na žaru.
Grilovanje šparouga i šargarepa sa maslinovim uljem, solju i biberom doprinosi dodirnutoj, letnji ukus supu. Kada je u pitanju, povrće se meša zajedno u bujonu uhvaćen listom lova i nagoveštavajući ljuspice crvene paprike. Umjesto roštilja, umjesto šargarepa i šparogusa.
Svaka ljepotica ove ukusne supe ispunjena je toplinom i zelenom letom.
Šta ćeš ti trebati
- 1 lbs. svježe špargare, oprati, obrađivati krajeve, odrezati na 1 "duge komade
- ½ lbs. svježe lisnate lisnate isprane i rezane na 1 "duge komade
- 1 tbsp. + 1 tsp. maslinovo ulje, podeljeno
- 6 šoljica bez povrća bez glutena
- 1 lijev list
- ¼ tsp. crvene paprike (ili manje, po preferencijama)
- Sol i biber, po ukusu
Kako to učiniti
- Roštilj na srednjem nivou.
- U velikoj posudici prosijajte 1 kašičicu maslinovog ulja preko špargle i lignje. Sezonski se divimo sa so i biberom. Bacite dok ne premazite.
- Postavite šargarepe i šargarepe u korpicu za veggiju na roštilju (ili čitav gril, a zatim urezati na 1-inčni komad). Postavite korpu veggie u središte roštilja, a zatim zatvorite poklopac grila. Kuvajte oko 20 minuta, povremeno bacajte sve dok povrće nije prijatno i lako se probije viljuškom.
- Alternativno, možete se zagušiti u velikoj ponudi sve dok se ne osvijetli zeleno i nežno).
- Dok je povrće pečenje na žaru ili sušenje, kombinuju se bezalkoholna brašna, list lijevog luka i ljuspice crvene paprike u velikom skladištu. Donesite do vrele, a zatim smanjite na simmer.
- Kada je povrće završeno, dodajte ih u skladište čorbe. Dodajte do vrele i kuhajte još 1 do 2 minuta. Skinite lonac sa topline. Uklonite list luka iz broda i odbacite.
- Sa uronjivim blenderom - ili sa redovnim blenderom koji rade u serijama - mešajte supu sve dok ne bude glatka.
- Podijelite supu u velike posude i na vrhu krekerima bez glutena ili krutama bez glutena . Posluži odmah.
Podsjetnik
- Uvek proverite da li su vaše radne površine, posuđe, tegle i alati bez glutena.
- Uvek pročitajte etikete proizvoda, nisu svi proizvodi brendirani jednaki. Proizvođači mogu promijeniti formulacije proizvoda bez prethodne najave.
- U slučaju sumnje, nemojte kupovati ili koristiti proizvod pre nego što kontaktirate proizvođača radi provere da li je proizvod bez glutena.
Šta su česme od luka?
- Česmi luka su gusto-stvoreni curlikovi koji raste iz korena čvrste vrpce čvrstog luka.
- Imaju blagu i slatku aromu i ukus aroma.
- Možete ih pripremiti na način sličan zelenom luku ili postati kreativan sa pesto i hummusom na scape.
| Smernice za hranu (po poslu) | |
|---|---|
| Kalorije | 82 |
| Ukupna mast | 2 g |
| Zasićenih masti | 0 g |
| Nezasićena mast | 1 g |
| Holesterol | 0 mg |
| Natrijum | 544 mg |
| Ugljikohidrati | 12 g |
| Dijetetski vlak | 2 g |
| Protein | 5 g |