Ovaj jednostavan recept bez recepta bez kvasca je sjajan da bacite zajedno jutro nakon proslave Mardi Grasa. Da biste dodali autentičnost, uradite isto kao i kod čuvenog Cafe Du Monde-a, i dodajte vreću za pranje crne cikorije-kave ili posluživanje kafe au lait za kompletan doručak.
Šta ćeš ti trebati
- 1/2 čaša putera
- 1 čaša vode
- 1/4 kašike soli
- 1 šolje
- brašno za sve namene
- 4 jaja
- 3 kašike šećera
- Ulje (za duboko prženje)
Kako to učiniti
U srednjem tepihu, topi maslac u vodi. Dodajte so i brašno i mešajte dok se ne stvrdne lepak. Pobijte u jajima, jedan po jedan, sve dok taster ne bude glatko.
Zagrejati ulje na 375F. Fry zalijepite kašičice testa, nekoliko u isto vrijeme, oko 6 minuta. Oni se rade kada su lake, zlatno braon na svakoj strani. Isprati ih nekoliko minuta na čistom kuhinjskom peškiru i služiti toplo, prašnjavati sokom šećera.
Ovaj recept iz beigneta čini 28 do 32 frittera.
| Smernice za hranu (po poslu) | |
|---|---|
| Kalorije | 51 |
| Ukupna mast | 4 g |
| Zasićenih masti | 2 g |
| Nezasićena mast | 1 g |
| Holesterol | 34 mg |
| Natrijum | 55 mg |
| Ugljikohidrati | 3 g |
| Dijetetski vlak | 0 g |
| Protein | 1 g |