Ova nemačka salata od zelenog pasulja sa svežim koperom je odličan dodatak za salatu sa različitim malim porcijama salata od šargarepe, redkvice i krastavaca. Posebno osvežavajući tokom leta, kada su sveži boraniji bogati, napravite ga jednom i služe u nekoliko salata. Savory se često koristi u vodi za kuvanje za boranije, ali ovde, koper se koristi za dobar efekat u samoj vinaigreti.
Šta ćeš ti trebati
- 1 funt boranija, krajevi stabljika isečeni
- 2 kašičice crvenog vina sirće
- 1 kašičica Dijon senf
- 1/4 čaša iseckane, listovi svježe koprive
- Slana po ukusu (početi sa 1/2 čajne žličice)
- 1/4 kašike sveže, mlevene paprike
- 1 kašičica osušene luknate ljuspice ili 2 kašičice mletog svežeg luka
- Ekstra deviško maslinovo ulje 1/4 čaša
Kako to učiniti
Steam the Green Beans
- Parni pasulj, pokriven, sedam minuta ili sve do oštre tende.
- Stavite u ledenu vodu ili vodite hladnu vodu preko njih da biste zaustavili proces kuvanja.
- Ne preporučujem mikrotalasne biljke jer se sruše.
Napravi Vinaigretu
- Kombinirajte sirćet, senf, koper, sol i biber u srednjoj posudi.
- Polako dodajte ulje, udarajući se za kombinovanje.
- Neka stoji 10 minuta.
Mješati i marinirati salatu zelenog pasulja
- Dodajte pasulj za oblačenje, lagano bacite na kaput.
- Marinirati u frižideru dva sata i do 3 dana pre služenja. Oni su dobar dodatak salatama. Što duže oni mariniraju, više arome koje pasulj pokupi od oblačenja.
Smernice za hranu (po poslu) | |
---|---|
Kalorije | 367 |
Ukupna mast | 19 g |
Zasićenih masti | 3 g |
Nezasićena mast | 13 g |
Holesterol | 0 mg |
Natrijum | 435 mg |
Ugljikohidrati | 39 g |
Dijetetski vlak | 15 g |
Protein | 12 g |