Rakija sa receptom za omake sa jastogom

Ljudi su često iznenađeni otkrivanjem da ovo popularno jelo uopšte ne sadrži jastoga. Ime proizlazi iz činjenice da je jedan od sastojaka fermentisani crni pasulj , koju kantonzijski koristi prilikom pripreme kantonskog jastoga.

Služi od 3 do 4

Šta ćeš ti trebati

Kako to učiniti

  1. Prvo napravite sos od jastoga i držite ga toplo.
  2. Vodite rakiju pod toplom tekućom vodom do odmrzavanja. Pat suvi sa papirnim peškirima. Šel i ako je neophodno.
  3. Marinirati škampi u pirinčevom vinu ili šeri, soli i kukuruzu 15 minuta.
  4. Zagrejati vok nad srednjom visokom temperaturom. Dodajte ulje.
  5. Kada je ulje vruće, dodajte đumbir i zeleni luk. Obrišite do aromatične (oko 30 sekundi).
  6. Dodajte škampi i šminku dok ne postanu ružičasti.
  1. Potisnite škampu do bočnih strana tepiha i dodajte sos u sredini. Dodajte do vrele, a zatim se mešajte sa škampima. Vrući.