Raisin Rolls Recipe

Rollovi su vrlo jednostavni za stvaranje i oni su odličan hleb koji će se pripremati za doručak i večere. Ove ukusne rozine se izrađuju slatkim kruhom i 1 čašom tamnih grožđa. Zlatne grožđice mogu se zamijeniti tamnim grožđem, kao i većinom osušenih sjeckanih plodova.

Šta ćeš ti trebati

Kako to učiniti

  1. U velikoj posudi mešajte kvasac i toplu vodu. Mešajte u mlijeku, šećer, sol i puter. Dodajte grožđice. Mešajte u prvih 2-1 / 2 šolje brašna. Provucite testo na gumenu ploču i gnježite, dodavajte brašnu na jednu žlicu u vremenu koliko je potrebno, dok je testo mekano, a ne lepljivo. Stavite testo u maznu posudu. Okrenite testo tako da je vrh takođe podmazan . Pokrijte posudu sa čistim umivaonikom i pustite da se podigne na toplo, bez čvrstoće mesto 60 minuta ili do dvostruke veličine.
  1. Provucite testo i gnetite na lagano gutiranoj ploči oko 5 minuta. Podijelite testo na 10 komada. Oblikujte male pecivo. Mastite veliki papir za pečenje ili kolačić. Postavite rolne na listu, pokrijte i pustite da se podignu na toplom, slobodnom mestu u trajanju od oko 45 minuta ili do kruga i deblokade.
  2. Pečemo 20 minuta na 400 stepeni F. Neka se hladi na žičani. Servirati kao što je ili nazdravljeno puterom.

Postoji mnogo načina da promenite ovaj recept za rozine i napravite personalizovaniju verziju ovog recepta.

Za početak, izbjegavajte korištenje redovne vode za vodu kada pečete kvasac kvasca. Hlorisana voda, koja se često nalazi u gradovima i predgrađu, može da ubije kvasca i zaustavi vaš hleb. Voda koja je prošla kroz sistem za omekšavanje vode takođe će ubiti kvasac. Koristite flaširanu izvorsku vodu za pečenje.

Možete koristiti bilo kakvo mlijeko u ovom receptu. Može se koristiti niskobudžetno i mleko u prahu. Ako izbegavate mlijeko za mlijeko, umjesto toga možete koristiti soje, badem, kalju ili kokosovo mleko.

Možete koristiti bilo kakvu vrstu šećera u ovom receptu. Smeđi šećer se može koristiti umesto regularnog granuliranog šećera. Ako ste vegan, možete koristiti šećer od kokosa.

Možete koristiti bilo koju od gurmanskih soli dostupnih na tržištu. Više volim da koristim morske soli, ali verovatno imate svoju omiljenu sol.

Mlečni puter može biti zamenjen veganskim puterom ako ste vegan ili pokušavate da izbegnete mlečne proizvode. Koristim Smart Balance puter jer je moje najmlađe dijete alergično na mljekaru.

Smernice za hranu (po poslu)
Kalorije 119
Ukupna mast 3 g
Zasićenih masti 1 g
Nezasićena mast 1 g
Holesterol 4 mg
Natrijum 383 mg
Ugljikohidrati 23 g
Dijetetski vlak 2 g
Protein 2 g
(Informacije o ishrani na našim receptima izračunavaju se pomoću baze podataka o sastojcima i treba ih smatrati procjenom. Pojedinačni rezultati mogu se razlikovati.)