Ako volite klasičnu salatu od brokolija, ali je potrebno da je olakšate, ovo je odličan izbor. Napravljen je sa laganim majonezom i veoma malo šećera (ili zamjenom šećera). Osjećajte se da dodate malo slomljene slanine slanine i sjemena suncokreta ili seckanih pecana za dodatni ukus i krč.
Šta ćeš ti trebati
- 6 do 8 šoljica brokolija
- 1 srednja šargarepa, razbijena
- 1/3 do 1/2 čaše fino iseckan crveni luk ili slatki luk
- 1/2 čaša grubo sesekljanog grožđa ili zlatnih grožđa
- Majoneza od 3/4 čaša
- 3 kašike belog vina ili šampanjskog sirćeta
- 1 kašičica granuliranog šećera ili ekvivalentne šećerne zamjene, ili po ukusu
- dash salt
- cvjetni biber
Kako to učiniti
- Ukoliko su brokoli cvetovi veliki, probijete ih ili sječite na manje komade.
- U velikoj posudi, bacajte brokoli, iseckanu šargarepu, luk i grožđice.
- U maloj posudi kombinujte majonez, sirće i šećer; vadite dok glatke. Umešajte u mešavinu brokolija dok se dobro ne upije. Dodajte so i biber, po ukusu.
Savjeti
- Ukrašite salatu sa slomljenom slaninom.
- Dodajte prženu seme suncokreta ili seckane tostirane pekane .
| Smernice za hranu (po poslu) | |
|---|---|
| Kalorije | 215 |
| Ukupna mast | 17 g |
| Zasićenih masti | 3 g |
| Nezasićena mast | 6 g |
| Holesterol | 7 mg |
| Natrijum | 164 mg |
| Ugljikohidrati | 16 g |
| Dijetetski vlak | 4 g |
| Protein | 3 g |