Ovo je jednostavan način za obuću šparogusa. Takođe možete koristiti slaninu za ovaj recept, ali u tu svrhu, tanke krastavice pršuta znače da ne morate prekucati šparoge kako bi se kuhalo meso. Poslužite kao prilog ili kao predjelo.
Šta ćeš ti trebati
- 2 kilograma / 900 g špargara špargle
- 14-16 komada pršuta
- 2 karanfilića beli luk (mleveni)
- 1/2 šolje / 120 ml
- maslinovo ulje
Kako to učiniti
- Pregrijati gril za srednju visoku toplotu.
- Obrada završava teške krajeve od šparogusa. Isecite pršut u lajsne. Obuci polovinu jednog reza na svaku špricu špargla.
- Kombiniram mleveni beli luk sa maslinovim uljem i četkicu svake koplje sa smešom. Začinjene i omotane koplje sa crnim biberom i stavite na roštilj. Kuvati 4-5 minuta, povremeno okrećući se. Obratite pažnju na njih jer je pršut papirno tanak i skloni se paljenju. Kada se jednom prokuvaju, uklonite špargle sa topline i poslužite.