Ovaj brzi i laki recept za kačkavalj sira čini ukusno širenje za krekere, veggije, krostini ili bilo šta drugo što vam se sviđa.
Krem sir i cheddar sir dobijaju lift od luka i belog luka i krhotina od oraha. Ako želite, možete pržiti matice i pustiti ih da se ohlade pre nego što im daju grubo sekanje i krušenje kruške sira u njima. Okus će biti potpuno drugačiji od prljavih oraha.
To je neverovatna zabava ili igrica-dan omiljena i tako svestrana jer možete promijeniti sastojke i dodati ili oduzeti tačno ono što vam se sviđa. Plavi sir namesto cheddara, za jednog, ima na umu!
Nemojte računati ovaj cheeseball sa čašom vina kada se prepuštate medu za filmsku noć kod kuće. Preskočite večeru ako želite i fokusirajte se na sir!
Šta ćeš ti trebati
- 18 unci krem sira (sobna temperatura)
- 8 unča cheddar sira (oštra, fino naribana, sobna temperatura)
- 2 kašičice luka (naribano)
- 2 kašičice Worcestershire sos
- 2 kašike česna (fino mleveno)
- 2 do 4 unce pecans (ili kikiriki, fino iseckani, manje-više po potrebi)
Kako to učiniti
- U srednjoj posudi za mešanje, kombinirajte krem sir , cheddar sir, luk, sos od Worcestershirea i beli luk. Pobijte električnim mikserom dok se dobro ne upije.
- Hladiti sojinsku smešu dok ne čvrsto i onda ga oblikuje u loptu.
- Kačkavalj u kačkavalnim pecansima ili kikirikijem do dobro obložene. Obmotajte plastiku i frižider najmanje 24 sata radi najboljeg ukusa.
- Uklonite iz frižidera 2 sata prije služenja. Skinite plastičnu foliju i stavite je u sredinu ploče ili tacne i rasporedite razne krekere oko nje prije službe.
- Obmotajte i ohladite bilo koji preostali sira loptu do jedne nedelje.
Cheese Ball Heyday
Lopatica sira je retro predjelo koje se vraća 70-tih i onaj koji nikad nije izgubio svoju popularnost. Verovatno, dijelom, zato što je to jedna od najlakših stranačkih namirnica, naročito za novog kuvara, i posjeduje nebrojene sorte. Ostatak dobre vesti? Najbolje je napraviti najmanje 24 sata unapred, tako da se ukuse mogu udati za oslobađanje vas za obavljanje dužnosti na dan.
Varijacije
- Ako su orasi problem, navijte kuglu sira u seckane peršun, cilantro ili slaninu.
- Plavi sir, krem sir i dobro ispušteni tinejdžeri ananasa su ukusna kombinacija.
- Krem sir i Boursin sir su još jedna zvezdana kombinacija.
- Idi italijanski sa kombinacijom krem sira, fino naribanog provolona ili Asiaga i uvijati ga u fino iseckane pepperone.
- Ako ste raspoloženi za kugu sa desertnim sirem, napravite ga kremom, puterom, šećerom i vanilom i natopite ga u mini čokoladne čipove ili fino srušeni grhov kresač ili mrvice Oreo kolačića. Poslužite je svježim voćem ili komadićnim kolačima.
| Smernice za hranu (po poslu) | |
|---|---|
| Kalorije | 276 |
| Ukupna mast | 26 g |
| Zasićenih masti | 13 g |
| Nezasićena mast | 8 g |
| Holesterol | 62 mg |
| Natrijum | 267 mg |
| Ugljikohidrati | 4 g |
| Dijetetski vlak | 1 g |
| Protein | 8 g |