Coquito je tradicionalni udarac kokosa koji se služi za Božić i novogodišnje proslave u Portoriku.
Piće je slično jajnom sa rumom, ali sa tropskim elementom kokosa. Karolinške grupe šetaju se da posete prijatelje i srećne su da se dočekuju sa sukobima.
Nađete ćete mnoge recepte za Coquito sa komplikovanim uputstvima koja zahtevaju da se jaja uzmu u dvostruki bojler. Pošto ovaj recept ne naziva sirovo jaje, možete ga staviti u blender i preskočiti grejanje i mešanje.
Niti ovaj recept vam ne zahteva otvaranje svežeg kokosa. Ako ste to koristili kao izgovor za ekskurziju za tropske praznike, idite odmah. Ali ovaj kokit je veoma jednostavno mešano piće koje možete napraviti od konzervirane kreme od kokosa.
Ovaj jednostavan recept znači da ćete imati više vremena da provedete pjevačice na španskom jeziku sa svojom porodicom i prijateljima, dok se mrzite.
Možda vam se sviđa i punch de creme .
Šta ćeš ti trebati
- 1 (15 unca) može krem kokosa
- 1 (14-unce) može
- zaslađeno kondenzirano mleko
- 1 (12-unca) konzerva mleka
- 6 unci bel rum (koristite manje ako želite)
- 1/4 kašike mulja cimeta
- 1/4 kašičica tikvice
- 1/8 kašike marelice
- 1 kašičica kokosovog (ili vanilijskog) ekstrakta
- Ukrasni: muškatni muškatni orah ili cimet ili štap cimeta
Kako to učiniti
- Pomešajte kremu od kokosa, zaslađenog kondenzovanog mlijeka, isparenog mleka, rum, cimeta, karanfilića, muškatnog oraščićevina i ekstrakta kokosa ili vanile u blenderu. Procesirajte ih dok ne budu dobro mešani.
- Nalijte u staklenu bočicu ili bočicu i pokrijte (ili u hladnjaču posudu za blender).
- Hladiti oko 1 sat pre služenja. Ovaj pićak najbolje se hladi.
- Stresajte da dobro mešate pre služenja.
- Sipajte u malu staklu i potresite vrh sa muškatnim oraščićem ili cimetom ili ukrasite štapom od cimeta. Možete ga poslužiti na stenama ako vam se više sviđa, što bi bilo potrebno ako uživate u bazenu u toploj klimi.
Napomena: Kao ovaj recept ne sadrži jaja ili kremu, trebalo bi da drži u frižideru nekoliko dana. Možete čak zameniti seriju i zamrznuti ga, a zatim se odmrzavati kada je potrebno.
Coquito Sa udarcem ili bez
Možete prilagoditi količinu ruma prema vašem ukusu, ili čak ostaviti to za devičan coquito.
Budite upozoreni da je ovaj pićak ukusan tako ukusno da možete zaboraviti koliko alkohola sadrži, pa ga potresite i polako uživajte.
Takođe, nažalost, ima decadentnu količinu kalorija, masti, ugljenih hidrata i šećera.
| Smernice za hranu (po poslu) | |
|---|---|
| Kalorije | 610 |
| Ukupna mast | 34 g |
| Zasićenih masti | 27 g |
| Nezasićena mast | 4 g |
| Holesterol | 39 mg |
| Natrijum | 159 mg |
| Ugljikohidrati | 54 g |
| Dijetetski vlak | 7 g |
| Protein | 12 g |