Ova čokoladna torta od čokolade od kikirikija je zabavna uzimajući klasičnu kremastu tortu, i uvek je dobitnik sa decom. Kikiriki puter i čokolada su uvek dobitna kombinacija, au ovakvoj veganskoj sira, arome pjevaju!
Vegetarijanske cheesecakes su verovatno lakše napraviti nego što mislite; krem sir bez mlečnih proizvoda je široko dostupan u čak velikim namirnicama, a zamenici jaja mogu se lako nabaviti na veliko ukoliko se ne nalaze u lokalnim prodavnicama.
Šta ćeš ti trebati
- Za Crust:
- 1 1/4 čaše bez mljekara bez mrlja (fino mleveno)
- 1/4 pakovanja šećera
- 5 kašika
- sojinog margarina (rastopljen)
- Za punjenje:
- 4 pakovanja krem sira bez mleka (po 8 unci)
- 1 1/4 čaše šećera
- zamena jaja za 4 jajeta (ili 3 velika jaja za ne-vegane)
- 2 kašike mlečne pavlake (kao što je Tofutti)
- 1/3 čaše od kikirikija
- 1 kašičica ekstrakt vanile
- 1 čaša čokoladnih čipova bez marelica
- Za Topping:
- 1 recept
- vegan ganache
Kako to učiniti
- Ugrejte pećnicu do 350 F. Sipajte vreću od 9 "proleće u obliku sojinog margarina bez mlekare.
- Napravi koru. U maloj posudi za mešanje, kombinirajte mrvice kreamera i belog granulisanog šećera sve dok se ne kombinuje. Dodajte rastvor od soje bez mlečnih proizvoda i miješajte sve dok se ne kombinuje. Mešavinu mešati ravnomerno u dno i na 2 "strane pripremljene posude. Pustite u pećnicu 5 minuta i pređite na rashladnu tačku dok pripremate punjenje.
- Napravite punjenje. Korišćenjem stalnog miksera ili električnog miksera za ručku, prebijte krem sir bez mlečnih proizvoda u velikoj posudi za mešanje sve do glatkih. Dodati šećer i nastaviti da se miješa dok se glatko ne oko 2-3 minuta. Dodajte Egg Replacer, bijete sve dok se ne kombinuje, praćena pavlaka bez kreme bez mleka, kikiriki puterom i čistim vanilinim ekstraktom, dobro bijete nakon svakog dodavanja i periodično obrađuju stranice kako biste osigurali čak i mešanje. Preklopite čokoladne čipove bez mleka, dok se ne rasporede ravnomerno. Zalijepite punjenje u pripremljenu koru i pecite 1 sat na 1 sat i 10 minuta, ili dok se vrh sira ne smeše smeđe.
- Obrišite nekoliko žlica pavlake bez mlečnih proizvoda na površinu sira da biste popunili bilo kakve pukotine. Prebacite na žicu za hlađenje da biste se potpuno ohladili u trajanju od 1-2 sata, a zatim pređite u frižider najmanje 2 sata da biste se potpuno ohladili.
- Pripremite Vegan Ganache , i dok je još toplo, nalijte ravnomerno preko vrha sira. Vratite šećer u frižider 2-3 sata više, ili dok ganache ne postavi. Servirati tortu hladno.