Pink džin je poznat i kao džin i grinja i to su, sasvim jednostavno, ta dva sastojka. Konkretno, koristi Angostura Bitters, što daje čitavom piće blago ružičastu nijansu. To je fenomenalan aperitiv za uživanje uz večeru i odličan način prikazivanja omiljenih bočica džinova.
Ovaj klasični koktel originalno je kreiran za upotrebu od Kraljevske mornarice. Tokom devedesetih godina, bilo je zajedničko da se jedrilici gutaju kao lekoviti tretman. Miješanjem s džinom, bilo je prijatnije i džin bi svakako dodao u svoj apel.
Takođe možete čuti ime "gin pahit" u pričama o jedrenju iz 19. veka poput onih od strane W. Somerset Maugham. Ovo je u osnovi istog pića, ime je jednostavno izgubljeno na vreme. Reč "pahit" je Malajski za "grickalice".
Šta ćeš ti trebati
- 2 unci džin
- 3 do 4 crta Angostura bitkama
- Ukras: limun okret
Kako to učiniti
- U koktel šajkaču napunjenom ledenim kockama, kombinujte džin i grickalice
- Dobro promešajte .
- Odušite se u ohlađeni koktel staklo i oborite limunom.
Tradicionalna roza džin
Plymouth Gin tvrdi da postoji tradicionalniji način mešanja ružičastog dina i da je malo više uključen nego jednostavno mešanje gina sa gorkim. Naravno, oni preporučuju svoj džin, posebno Plymouth Navy Strength Gin, i zaista je vrlo dobar izbor.
Utrke "mornaričke snage" su veći dokazi od prosečnog dina, a Plymouthova verzija ima težinu od 57 procenata alkohola (ABV, 114 dokaz). Poenta ovog ružičastog dina je da se alkohol oseti "prijatnim ne agresivnim", a Plymouth preporučuje da ga degustira pre nego što ga napuni u staklo.
To je sjajna strategija i dokaz da je razblaživanje ključno za stvaranje koktela spektakularnih . Voda je neophodna za sječenje alkohola i učiniti je piće prijatnim, posebno sa onim ukusnim ginovima sa punim ukusom. Probajte ružičasti džin u oba načina, tako da možete videti razliku za sebe.
- Dodajte 1 udarac Angostura Bitters u staklo za miješanje punjeno ledom .
- Premeštajte 10 do 15 sekundi.
- Okrenite ovaj gnječeni led i vodu u koktel staklu.
- Isperite vodu, ostavljajući staklo gorkim ispiranjem.
- Nazad u svoje staklo za miješanje, sipajte "veliku mjeru" dina (2 unce je dobro) i popunite ga ledom.
- Dobro promešajte i napojite u koktel staklo.
- Izražite ulja od limuna preko pića i ostavite kožu ako želite.
Izaberite desni džin
Možete odabrati bilo koji džin koji vam se sviđa za ružičasti džin, iako ćete više uživati u ovom koktelu sa jednim od slatkih ili lakših profiliranih gina. Zapamtite da recept ne dodaje ništa osim grenivaca i vode, tako da bez obzira na džin ste izabrali, sigurno bi trebalo da bude vaš najbolji.
Evo nekoliko gina koje biste možda želeli probati:
- Plymouth Gin : Profil fruitaera sa punim tijelom, Plymouth Gin je savršen kandidat za roze džinove.
- Haymanov Stari Tom Đin: Stari Tom gins premosti jaz između slatkog genera i poznatih suvih ginova u Londonu. Hayman's je jedan od najboljih maraka ove male klase gimnazije u staroj školi.
- Tanqueray Malacca : Na tržištu se retko pojavljuje, ali ova zaslađena verzija poznatog suvog Londona je savršena za roze džinove. Kada ga vidite, miješajte ga!
- Noletov srebro suvi džin : meka florala i voće su obeležje ovog dina i sijalo je nežnim tretmanom ružičastog dina.
- Desni gin: švedski džin, koji takođe ima slatkiji ukus, svidjet ćete da je ovaj rožnat u tako prostom koktelu.
- Aviation Gin: Jedan od prvih New Western Dry Gins-a koji će nas razmišljati o mekšoj strani gina, Aviation je lako dostupan i idealan za ovakve pice.
Možete takođe koristiti ružičasti džin kao neku vrstu lakmus testa za isprobavanje novih džinova brendova. To je čak i nešto bolja opcija od klasičnog martini, jer je tako čist i omogućava džinu da sija praktično neupadljiv. Na primjer, možete ga koristiti da biste se upoznali sa brendovima za zanate kao što su William Elegant 48 ili Bloom Gin, ili da uporedite kontrast Leopoldove dvije spektakularne ponude.
Koliko je snažan roze džin?
Ružičasti džin će biti malo slabiji od jačine flaširanja dina koju stavite. To je zato što je razblažen vodom sam, a vaš pristup mešanju će igrati veliku ulogu. Umjesto da procenimo snagu pića , pogledajte kako će razblaživanje uticati na vašu ružičastu džin.
- Ako mešate svoj ružičasti džin sa 80-otpornim džinom pomoću tipičnog dodatka od 1/2 unci za razređivanje, piće će biti oko 32 procenta ABV (64 dokaza).
- Ako koristite predloženi metod Plymouth-a, može se dodati cijela unca vode. U ovom slučaju, 80-dokazni džin bi težio oko 27 procenata ABV (54 dokaza).
- Ako se mešate prema Plymouthu i koristite svoj džinovik Snaga Snajpera, to je najjači od njih svega oko 38 procenata ABV (76 dokaza).
Jačina ružičastog dina i sličnih koktela je upravo zbog čega se služe u tako malim proporcijama. Obratite pažnju da ni jedna metoda nije vrhunska pića, čak ni sa vodom. Ove su namijenjene svakodnevnim pićima koje uživaju lagano.
| Smernice za hranu (po poslu) | |
|---|---|
| Kalorije | 113 |
| Ukupna mast | 0 g |
| Zasićenih masti | 0 g |
| Nezasićena mast | 0 g |
| Holesterol | 0 mg |
| Natrijum | 1 mg |
| Ugljikohidrati | 0 g |
| Dijetetski vlak | 0 g |
| Protein | 0 g |