Ako tražite zdravu i ukusnu piletinu na žaru od limuna, onda je ovaj recept za vas. Ove pileće grudi su savršene za zelenu salatu ili obloge.
Šta ćeš ti trebati
- 4-6 pileća grudi, bez kože i bez kosti
- 1/3 čaše / 80 ml
- limunov sok
- 2 kašike i 30 ml
- maslinovo ulje
- 1-2 karatka, beli luk, mleveni
- 2 kašičice / 10 mL rajčice đumbira
- 1 kašika žlica / 15 ml svežeg lističnog peršuna, seckana
- 1 1/2 / 7,5 mL kašičica meda
- 1 kašičica / 5 ml
- svježe timijan
- 1/2 čajne žličice / 2,5 mL morske soli
- 1/2 čajne žličice / 2,5 ml crnog bibera
Kako to učiniti
- Stavite pileće grudi u veliku plastičnu vreću koja može da se zapremne.
- Kombinujte preostale sastojke i prelijte piletinu.
- Vreću za vreću i ostavite u marinu u frižideru 30 minuta do 1 sata.
- Zagrejte gril za srednju toplotu.
- Uklonite piletinu iz torbe i rezervišite marinadu.
- Stavite piletinu na rastvorene rešetke na rešetku i četkicu marinade 2-3 puta tokom prve polovine vremena kuvanja.
- Kuvajte piletinu 20 minuta ili dok temperatura ne dostigne 165 F (75 C) u centru (ili najdebljujućeg) dojke.
| Smernice za hranu (po poslu) | |
|---|---|
| Kalorije | 1274 |
| Ukupna mast | 75 g |
| Zasićenih masti | 20 g |
| Nezasićena mast | 31 g |
| Holesterol | 418 mg |
| Natrijum | 596 mg |
| Ugljikohidrati | 10 g |
| Dijetetski vlak | 1 g |
| Protein | 133 g |