Crockpot Meatball Chili je jednostavan recept koji ima ukus. Ako vam se dopadne začinjeno, dodajte malo sljunastih pepera ili biber popra. Još jedan luk ili više česna bi bio dobar, ili bi mogli dodati konzervu zelene čile ili jalapeño paprike ili neke sveže mlevene ili seckane jalapeño paprike.
Ova čili ima puno povrća, što ga čini jasnijim i hranljivijim od običnih čili. Sigurno biste mogli dodati više veggija. Neko siječeno žuto letačko tkanje ili tikvice bi bilo ukusno, s obzirom da bi se seckale paprike.
Poslužite ovom čili sa nekom kiselinom ili gvakamolom za hlađenje. Neki prženi tortilski čips bi dodali lepu krč i kontrast. Takođe možete poslužiti mješavinom sjemena paradajza, avokada, zelenog luka, cilantra, peršuna i limunovog sokova. Spoon neke od ove hladne mešavine na svaku od vrućih čaša čili za divno ukus ukusa.
Možete napraviti svoje mesne kuglice za ovaj jednostavan recept, ali više volim da koristim precooked meatballs. Dodajte ih na spori štednjak dok ste zamrznuti; oni će se otapati i zagrevati i biti savršeni dok se čili završi.
Poslužite ovom čili salatu od svežeg voćka ili oštaroj i hladnoj zelenoj saladi, uz neke zagrejane tortilje ili pčele. Hladno pivo je divno sa ovim začinjenim receptom, ili ledeni čaj je dobar izbor. Za desert, hladna limunska pita ili sladoledna torta bi bila savršena.
Šta ćeš ti trebati
- 1 (16 unca) pakiranje zamrznute pretakane italijanske tjestenine
- 1 čaša celera (seckano)
- 1 (14 unca) može sjemeniti paradajz (nepovučeno)
- 2 (15 unca) konzervi bubrega (isprana i isušena)
- 1 čaša smrznutog kukuruza
- 1 (8 unca) može paradajz sos
- 1 (6 unce) može koktel sok od povrća
- 1 luk (seckano)
- 3 karanfilića beli luk (mleveno)
- 1 lijev list
- 1 kašika čili u prahu
- 1 kašičica kumina
- 1/4 kašike paprike
- 2 kašike kukuruza
- 1/3 čaše vode
Kako to učiniti
- Kukuruz, zeleni krompir, krompir, krompir, kukuruz, paradajz sos, koktel povrća, sok od crnog luka, luk, beli luk, čili prah, kumin i biber stavite u kokpit od 4-6 kvarta. Nežno mešajte kako se meša.
- Pokrijte sporo štednjak i kuhajte na niskom nivou 6-8 sati ili sve dok povrće nije prijatno i čili je vruće. Mešalice će biti vrele i nežne.
- Pre serviranja uklonite i odbacite list luka.
- Ako želite, možete čestitati čili kombinovanjem 2 tbsp. kukuruzni škrob i 1/3 čaše vode uz žicu, i mešanje u čili poslednjih pola sata vremena kuvanja.
- Ukrašite sa prženim trakama tortilja ili zdrobljenih tortiljskih čipova, po želji.
| Smernice za hranu (po poslu) | |
|---|---|
| Kalorije | 583 |
| Ukupna mast | 13 g |
| Zasićenih masti | 4 g |
| Nezasićena mast | 5 g |
| Holesterol | 29 mg |
| Natrijum | 490 mg |
| Ugljikohidrati | 89 g |
| Dijetetski vlak | 24 g |
| Protein | 32 g |