Uzmi zadovoljstvo Philly cheesesteka bez ovog hleba na ovoj srdačnoj večeri. Bel paprike popunjavaju sir sa sirćetom , stejk i karameliziranim lukom i pečurkama, a zatim kuvaju dok paprike nisu mekane i sirevi mehurići i malo mrda. Rezultat je visok protein i udobnost, niska ostatka.
Šta ćeš ti trebati
- Biftek od 8 oz do 12oz (možete takođe podijeliti različite rezove biftek)
- 2 velika zelena paprika paprika (bljesak ispred vremena ako želite mekši biftek)
- 1 srednje luk
- 6 unci bebi bele pečurke
- 2 kašike maslaca
- 2 kašike maslinovog ulja
- Pinch sveže timijan (može se zamijeniti i suvo)
- Sol i biber po ukusu
- 8 rezani sir iz provolona
Kako to učiniti
Salt i biber biftek. Kuh (grill ili pan fry) na visokoj vrućini oko 2 minuta po strani.
Napravite papriku na pola dužine. Očistite i uklonite seme.
Tanko presecite luk i pečurke. Saute na srednjoj vrućini sa maslacem, maslinovim uljem, timijanom i soljem i biberom po ukusu. Kuvajte do karamelizovane, oko 30 minuta.
Pecite na 400 stepeni
Bacite biftek na tanke trake ili dijelove veličine grizeva
Napunite unutrašnjost svake polulje papra s parče sira provolona
Napunite svaku polutanku paprikom mesom i nekim mješavicom luka dok se ne upakuju visoko i skoro preplavljuju.
Vrh svakog bibera sa još jednim rezom sira.
Pečite 15-20 minuta dok se sir ne postane zlatno braon i krupne.
| Smernice za hranu (po poslu) | |
|---|---|
| Kalorije | 308 |
| Ukupna mast | 21 g |
| Zasićenih masti | 10 g |
| Nezasićena mast | 8 g |
| Holesterol | 75 mg |
| Natrijum | 333 mg |
| Ugljikohidrati | 6 g |
| Dijetetski vlak | 2 g |
| Protein | 24 g |