Pečena pasta od belog luka je divan sastojak za držanje u vašoj kuhinji. Lignja paste čini divno širenje za hljeb ili sendviče. Koristite ga kako biste dodali bogat ukus supe, testenine, povrće, ili baste na meso.
Jednostavno napraviti, pasta od belog luka će se držati oko nedelju dana u frižideru.
Šta ćeš ti trebati
- 1 kilogram glava (ostavite kožu)
- 1/2 čaša maslinovog ulja
- sol i biber po ukusu
Kako to učiniti
- Rerna za pećnicu do 350 ° F.
- Odrežite gornji 1/3 glava česna. Stavite glavice glava (rezu bočno gore) u malu posudu za pečenje. Zalijete maslinovo ulje preko luka. Posuti s malo soli i bibera.
- Pokrijte posudu sa poklopcem ili aluminijumskom folijom i pecite oko 45 minuta. Skinite poklopac ili foliju i pecite još 15 minuta. Karanfilovi će početi da se smeju. Uklonite posudu iz rerne i ostavite da se ohladi dok ne rukuješ luk sa rukama.
- U srednju posudu, iz kože stisnite česme. Koristite sito, dodajte ulje iz pečenja na beli luk. Koristite procesor za hrani ili spojite zajedno sa viljuškom sve dok pasta nema glatku konzistenciju.
- Čvrsto pokrijte i frižider. Trajaće oko 1 sedmicu.
Više Veliki Recepti:
- Aioli - majonez čaja
- Čokoladni i crni biftek
- Herb Focaccia sa artičokama, pečenim česnom i kozijim sirom
| Smernice za hranu (po poslu) | |
|---|---|
| Kalorije | 102 |
| Ukupna mast | 7 g |
| Zasićenih masti | 1 g |
| Nezasićena mast | 5 g |
| Holesterol | 0 mg |
| Natrijum | 24 mg |
| Ugljikohidrati | 9 g |
| Dijetetski vlak | 1 g |
| Protein | 2 g |