Savršen za odmora kao što je Dan zahvalnosti, ovaj recept za pecan pita bez mljeka je lako napraviti i ne sadrži kukuruzni sirup kao što su tradicionalni recepti. Da biste uštedeli na vreme za velike obroke ili pripreme za pripremu hrane, napravite testo za pitu noću pre nego što nameravate da pecite pitu.
Koristite ovo testo bez mlečnih proizvoda ili bilo koji recept za testo bez tjestenine ili prodavnicu koja ne kupuje mlekare.
Šta ćeš ti trebati
- 1 recept
- testo bez mleka
- 1 jaje bijela (za četkanje)
- Ukrasni: šećer (za posipanje)
- Za punjenje pita:
- 2 kašike brašna
- 2 kašike bademovog mleka (ili soje mleka ili drugo
- alternativa za mleko bez mleka )
- 1 kašičica ekstrakt vanile
- 3 velika jaja
- 1 čaša svetlo smeđi šećer
- 1/4 čaše plus 1 žlica šećera
- 1/3 čaša sojinog margarina (topljen;
- pogledajte neke omiljene brendove )
- 1 1/2 čaše pecans (seckani)
Kako to učiniti
- Ugrejte pećnicu na 400 F. Lagano ulje 9-metarsku ploču, uvucite pripremljenu koru pita bez mleka i stavite u tanjir. Obrišite koru sa jajnim belim i potresite šećerom. Postavite ploču za kolače u frižider dok pripremate punjenje.
- Pripremite punjenje. U malu posudu ili posudu, mešajte brašno i zamjenu mleka bez mleka dok ne glatko. Umešajte vaniliju i ostavite na stranu.
- U srednjoj posudi za mešanje, pretucite jaja do bledo žute i pene. Dodajte šećere i rastopljen sojin margarin i vadite sve dok se ne kombinuje. Dodajte mešavinu brašna i pecans, miješajte dok ne postanite ravnomerno ugrađeni.
- Zalijte punjenje u pripremljenu koru pite i pecite 5 minuta na 400 F, a zatim smanjite temperaturu rerne na 350 F i nastavite pečenje oko 35-40 minuta, ili dok sredina više ne bude tečnost (trebalo bi da se jurnuše, ali samo malo). Dozvolite pitu da se potpuno ohladi na žicu za hlađenje žice pre rezanja i serviranja. Postupajte hladno ili na sobnoj temperaturi.
Ovaj recept je pogodan za ishranu bez mleka i bez laktoze, ali kao i sa bilo kojim receptom namenjenim osobama sa alergijama ili ograničenjima za ishranu, obavezno pažljivo pročitajte sve etikete za hranu kako biste bili sigurni da ne postoje skriveni sastojci iz mlečnih proizvoda (ili drugi alergeni, ako se one odnose na vas).