Pecan Pie Cookie Recipe za domaće pecene

Ovi čarobni mali kolačići su kao pite pecans veličine ujeda. Metoda je jednostavna i jednostavna. Bilo bi odličan projekat za decu. Ako vaši planovi za odmor uključuju pravljenje serija kolačića da služe ili dajete kao poklone, ovi kolačići mogu biti porodični projekat. Oni mogu biti zamrznuti ako želite da ih napravite unapred i da ih poslužite kasnije.

Napravite plan unapred za vreme hlađenja kada pravite ovaj recept. Testo se mora rashlađiti sat vremena nakon što ga napravite, a onda se pecansko punjenje mora ohladiti 30 minuta.

Možda želite da eksperimentišete sa drugim vrstama oraha, uključujući orasi , macadamia orahe ili kikiriki.

Šta ćeš ti trebati

• 1 šolja putera (omekšano)
• 1/2 šolje šećera
• 1/2 kaše tamno kukuruznog sirupa
• 2 velika jajeta (odvojena)
• 2 1/2 čaše brašna (sveobuhvatna)
• 1/4 čaša putera
• 1/2 šolje šećera (u prahu)
• 3 kašike tamno kukuruznog sirupa
• 3/4 čaše pecans (fino iseckane)

Kako to učiniti

1. Sipajte 1 šolju i šećer na srednjoj brzini sa električnim mikserom do svetlosti i puhavosti.
2. Dodajte 1/2 kukuruznog sirupa i žumanca, dobro izbjegavajući.
3. Postepeno mešajte u brašnom. Pokrijte i hladite 1 sat u frižideru.
4. Taliti 1/4 čaša putera u teškom sudu na srednjoj toploti; mešati u šećeru u prahu i 3 kašike kukuruznog sirupa.
5. Kuvati, mešajući često dok se smeša ne zavara. Uklonite od toplote. Mešajte u pekanama; hladi 30 minuta.

1. Oblik mešavine 1/2 čajne žlijezde u 1/4-inčne kugle; ostavite ih na stranu jer se neće koristiti tek nakon što se kolačići peče iz testa pripremljenog u prvom koraku.
2. Ugrijte pećnicu na 375 F.
3. Oblikajte testo kolačića koji se hlađuje sat vremena u 1-inčne kugle; stavite svaku loptu 2 inča na lagano podmazane ploče za pečenje.
4. Pobijte belančevine do penaste; pročetite ih na loptama za testo.
5. Isperite krušne testenine na 375 F za 6 minuta.
6. Uklonite kolačiće iz pećnice i postavite pecanu loptu u centar svakog kolačića.
7. Pecite 8 do 10 minuta ili sve dok se ne zagrejte. Neka se ohladi 5 minuta na pločama za pečenje.
8. Uklonite kolačiće u žice i potpuno ih ohladite.

Ako želite, možete ih zamrznuti do mjesec dana. Ali možete biti previše iskušeni da jednostavno počnete da ih jedete čim se dovoljno ohladi da ne izgore usta.

Smernice za hranu (po poslu)
Kalorije	367
Ukupna mast	25 g
Zasićenih masti	12 g
Nezasićena mast	9 g
Holesterol	116 mg
Natrijum	157 mg
Ugljikohidrati	35 g
Dijetetski vlak	1 g
Protein	4 g

(Informacije o ishrani na našim receptima izračunavaju se pomoću baze podataka o sastojcima i treba ih smatrati procjenom. Pojedinačni rezultati mogu se razlikovati.)