Kad pomislimo na breskve, mi automatski razmišljamo o jugu, posebno Gruziji. Dakle, čini se da je prirodno samo da je breskevski pečar omiljeni desert Južne Afrike, pogotovo kada je fuzzy rožičasto žuto voće u sezoni i najsavremenijim. Ali ovaj recept je takođe ukusan sa konzerviranim breskvama, tako da možete to učiniti u bilo koje doba godine. Mnogi receptori za breskve od prasica pozivaju na lonjenje smeće breskve preko testa ili instrukcije da ispuste dollope testa preko rezova breskve. Međutim, ovaj recept za breskve od cveća, sadrži potpunu koru koja pokriva plod, stvarajući hrustljavi vrh nad slatkim i nežnim punjenjem.
Ovaj desert samo traži šargarepu vanilinog sladoleda ili slatkog šlaga da ga završi. Takođe možete dodati štapić muškatne oraščića kremu za dodatni ukus. Ovo je odličan desert koji će vam donijeti sljedeću večeru na roštilju ili potluck.
Šta ćeš ti trebati
- 2 šolje brašna (sveobuhvatna)
- 2 kašičice praha za pecivo
- 1/2 kašičice soli
- 3 kašike šećera (podeljeno)
- Skraćivanje 1/2 čaše
- 3/4 mlijeka
- 3 1/2 šolje rezane breskve (ili 1 velika kanta (od 28 do 32 unce), isušene)
- 1 kašika limunovog soka (sveže stisnuto)
- 1/2 kašičice mlijeka cimeta
- 1 kašičica (omekšano)
- 1 čaša zaslađena
- šlaga (ili
- vanilin sladoled )
Kako to učiniti
- Rashladiti pećnicom do 450 F.
- Probiti brašno, prašak za pecivo, so i 1 žlica šećera u posudu.
- Sa pecivom za pecivo, skraćite u skraćivanju dok nemate fine mrvice. Dodajte mleko i miješajte kako biste napravili meko testo.
- U tanjiru ili posude za pečenje, kombinirajte sirašnje breskve s limunovim sokom, preostalih 2 kašike šećera, cimeta i putera.
- Ispustite kašiku testa na vrhu smeše breskve i pokrivajte testo da pokrijete vrh breskve; koristite nož za kreiranje otvora da biste omogućili pare da pobegne.
- Pečemo u pećnici 10 minuta; smanjite toplotu na 350 F i pecite dodatnih 25 minuta ili dok kornjaka nije zlatno smeđa. Poslužite toplo sa paradajzom šlaga ili vanilinog sladoleda.
| Smernice za hranu (po poslu) | |
|---|---|
| Kalorije | 269 |
| Ukupna mast | 18 g |
| Zasićenih masti | 7 g |
| Nezasićena mast | 7 g |
| Holesterol | 12 mg |
| Natrijum | 330 mg |
| Ugljikohidrati | 24 g |
| Dijetetski vlak | 2 g |
| Protein | 4 g |