Pečene knedle sa jagodama su slične cvjetaru, napravljenoj od svježe jagode i testa od slatke knedle. Napravite najveću sezonu od jagoda tako što ćete bacati seriju (ili dva!).
Šta ćeš ti trebati
- 1/3 čaše šećera
- 2/3 vode vode
- 1 kašičica
- ekstrakt vanilije
- 1 šolja prešla brašno za sve namene
- 2 kašike šećera
- 1 1/2 čajne kašike praha za pecivo
- 1/2 kašičice soli
- 1/4 čaša putera
- 1/2 šolje mleka
- 1 pint (oko 2 šolje) jagode, oljuštene i
- isprani
- 1 žlica šećera
Kako to učiniti
- U sudu, kombinirajte 1/3 čaše šećera i vode; dovesti do curka. Smanjite toplotu i simulirajte 5 minuta.
- Obrišite ekstrakt vanile.
- U srednjoj posudi za mešanje, brušite brašno, 2 kašike šećera, prašak za pecat i sol.
- Isecite maslac sa pasta ili viljuskom dok se smešak ne oštro.
- Dodajte mleko i mešajte samo dok se suvi sastojci ne navlaže.
- Stavite jagode u 1 1/2-quart tanjir; sipajte mešavinu toplog šećera preko jagoda.
- Odmah ispustite testo ravnomerno u 8 do 10 kašika preko jagoda.
- Potresite knedle sa preostalom 1 žlica šećera (i malo cimeta, po želji).
- Pečenje na 450 F u trajanju od 25 do 30 minuta, ili dok se knedle ne smeju lagati.
- Po želji, služi se toplom, ako je poželjno.
| Smernice za hranu (po poslu) | |
|---|---|
| Kalorije | 311 |
| Ukupna mast | 14 g |
| Zasićenih masti | 8 g |
| Nezasićena mast | 5 g |
| Holesterol | 32 mg |
| Natrijum | 458 mg |
| Ugljikohidrati | 44 g |
| Dijetetski vlak | 3 g |
| Protein | 4 g |