Ovaj kanadski francuski recept za tost, naizmenično poznat kao zlatni hleb ili bolni dore , predstavlja jednostavnu pripremu gustog krušnog hleba namotnutog u zaslađenom kremu od cimeta, a potom u zutom prepunu do zlatnog savršenstva. Poreklo muhastog imena "zlatni hleb" je iz delikatnog nijansa koji hljeb uzima nakon što se prženi i usamljeni sirupom jantarskog javora.
Šta ćeš ti trebati
- 3 jaja
- 1 žlica šećera
- 1/2 kašičica ekstrakt vanile
- 1/4 kašičice cimeta
- 1 čaša mleka
- 6 komada hleba (dan star)
- 3 kašike maslaca
- Ukras: sirup od javora
Kako to učiniti
Kukova napomena : Dok se mekši hleb može koristiti, ovaj francuski recept za tost daje odlične rezultate sa suvim, znatnijim hlebom, kao što je zemljaka ili bagete.
Kako napraviti Canadian French toast:
Pobijte jaja, šećer, ekstrakt vanile i cimet zajedno dok se mešavina ne uklapa u potpunosti i glatko. Obrišite mleko u smešu jaja dok se ne u potpunosti ugradi. Stavite kruške kruha u smešu jaja, okrenite ih kako biste obložili sve površine i pustite da se hljeb namotava 5 minuta.
Isperite maslac od 1 žlica u velikoj ponudi postavljenoj na srednju toplotu. Posuvajte 2 komada namočenog hleba u rastopljenom puteru 3 minuta. Okrećite parče francuske tostove i kuvajte ih dodatnih 3 minuta, sve dok ne budu zlatno braon i lagano hrskavi sa obe strane. Ponovite sa preostalim maslacem i natopljenim hlebom.
Ovaj zlatni recept za hleb čini 3 do 6 porcija.
| Smernice za hranu (po poslu) | |
|---|---|
| Kalorije | 180 |
| Ukupna mast | 12 g |
| Zasićenih masti | 6 g |
| Nezasićena mast | 4 g |
| Holesterol | 132 mg |
| Natrijum | 132 mg |
| Ugljikohidrati | 11 g |
| Dijetetski vlak | 0 g |
| Protein | 7 g |