Proslavi Vaskršnji odmor na holandskom putu
Hrišćani su živeli u Holandiji od 4. veka i do 10. vijeka, hrišćanstvo je bila glavna religija u niskim zemljama. To je ostalo do kasno u 20. veku. Danas više od polovine stanovništva Holandije nema religioznu pripadnost, ali se hrišćanski kalendar praznika i dalje slavi i proslavlja kao lični praznici. Uskrs, hrišćanski praznik koji slavi vaskrsenje Isusa Hrista tri dana nakon njegovog raspeća, slavi se na isti način kao u drugim hrišćanskim zemljama, ali postoji i brojna tradicija za Uskrs jedinstvenu za Holandiju.
Holandski Uskrs ( Pasen ) obično se odnosi na Uskršnja nedelja ( Eerste Paasdag ) i Uskršnji ponedeljak ( Tweede Paasdag ). Veliki petak nije državni praznik u Holandiji.
Holandski Easter Edibles
Holandska deca provode ujutro Uskršnje nedelje ukrašavajući tvrde kuvana jaja s jako obojenim bojama i lovom na skrivena čokoladna jaja. Uobičajeno objašnjenje simbola Uskrsnih jaja je da su oni simbol ponovnog rađanja i plodnosti, ali se i jaja mogu smatrati parce prototo (ili "deo za celu") zamjenu za ritualnu žrtvu pilića, nasleđe praistorijske religije u regionu.
Kombinovanje pšenice, krajnji rezultat žetve, sa jajima u pečenoj robi, kao što su obogaćeni hlebovi i kolači, nekada je možda bila simbolična ponuda da se smiri takozvani "vegetacijski demon". Tradicionalno, holandski doručak za stolom sadržao je razne slatke hlebove zasićene na pšenici i pletene hlebove, hlebne rolne, kao i pumpernickel , od kojih su neki nekad bili poklon dadilima na Uskrs.
Jedan od najpopularnijih uskršnjih hleba preživio je danas Paasstol, bogato fruktovani hleb sa centrom meke paste badema.
Na stolu ćete pronaći i obliku maslaca u kokošku, zečevom ili jagnjetinom obliku. Druge predmete u grudima uključuju dimljene ribe kao što su losos i jegulja, vlaaien (pite sa voćem), žuto pecivo i poslastice, uključujući advocaat liker sa jajima, eierkoeken ("jaja kolač") i Jodenkoeken (vrsta maslenog holandskog kratkopaloživa) i druge tipičnije holandske dorucke .
Nizozemska ukrasna stolna dekoracija
Holandski Uskršnji stol tipično je ukrašen košaricama sveže obojenih Uskrsnih jaja, sveća i prolećnih cvjetova kao što su narcise, tulipani i hijacuti. Središnji deo je često vaza sa ukrašenim vrbastim granama (poznato kao paastakken ). Viseći sa ovog "Uskrsa" su čokoladna jaja i papirni ukrasi, poput zečica, leptira, cvijeća, jagnjadi i drugih prolećnih simbola koji simbolizuju plodnost, ponovno rođenje prirode i, možda, čak i ritualnu žrtvu.
U nekim delovima Holandije još uvek možete pronaći tradicionalni palmpaasch (ukrašen štap na vrhu broodhaantje ili " kukuruza hleba"), jednoj od retkih folklornih običaja koji su preživeli do savremenog doba. Poreklo hleba za hleb se može pratiti natrag na žrtveni hleb koji je zamenio ponude germanske kosti i žrtve drevnih životinja. Uobičajeno hrišćansko objašnjenje za tradiciju jeste to što je petao, poznati vremenski ludak na vrhu hrišćanske crkve, simbol koji podseća na hrišćane o Petrovoj izdaji Hrista, ali i predstavljanje Isusa Hrista kao nosioca svjetlosti.
uskrsni ponedjeljak
Uskršnji ponedjeljak je državni praznik u Holandiji. Dozvoljavajući vremenski period, holandske porodice često provode dan posećivanja porodice, tržišta Uskrsa, -festivala i -fora, biciklizma u prirodi ili u zabavnom parku.
Loše vreme Easters često značilo veliki posao za trgovačke centre i prodavnice nameštaja. U istočnom delu Holandije, tzv. Paasvuren (Uskršnji ognjišta) osvetljeni su da proslavljaju Uskrs. Pevanje tradicionalnih uskršnjih pjesama, plesova i jovijalnih procesija su deo zabave. Ovi uskršnji ognjišta su drevna tradicija koja predstoji kršćanstvu.
Uhvaćeno, ostatke od Uskršnje nedelje obično uživaju. Za više uskršnje inspiracije, pogledajte našu kolekciju ideja o uskršnjem meniju i 15 čudesno laka recepti jaja za Uskrs i izvan nje. Prettige paasdagen ("Srećni Uskrs!")!
Izvori: "Promena verskog pejzaža Evrope", H. Knippenberg (Amsterdam, Het Spinhuis, 2005); Brooden gebakvormen en hunne beteekenis in folklore ( " Hljeb i peciva i njihovo značenje u folkloru ") JH
Nannings (Schiedam, Interbook International, 1974).