Ovi popularni sendviči sa šunkom uvek su hit partije, a oni su ukusni! Koristite Hawaiian Dinner Rolls ili druge male nerazdeljene rolne. To je jednostavan način za ručak sendvičima za gomilu.
Ove šunke su vitalna zabava u Misisipiju i širom južnih država, a kada ih probate, učinit ćete ih iznova i iznova. Mali klizači su savršeni za zabavu za igru , dečiju zabavu ili ručak ili večeru s sendvičom.
Žuta senfa se obično koristi i upotrebljava se na slikama sa sendvičima, ali bi Dijon ili senf za sapun bio odličan. Tanji rezanci švajcarskog sira su klasičan izbor, ali slobodno koristite cheddar sir. Pogledajte savjete za zamene i dodatne ideje u savetima i varijacijama ispod recepta.
Šta ćeš ti trebati
- 24 malih ručkova za večeru (oko 1 funti, kao što su King's Hawaiian Rolls *)
- 3/4 čaša putera (1 štapić plus 4 kašike)
- 2 žlice pripremljene žutom senfom
- Opciono: 2 kašike luka (fino mleveno)
- 2 kašike maka
- 1 kašičica Worcestershire sos
- 12 do 16 unci deli šunka (vrlo tanko narezani ili obrijani)
- 12 rezina švajcarskog sira (ili cheddarskog sira, ili oko 1 ½ čašice)
- Ukras: seme makova za vrhove
Kako to učiniti
- U tepihu na niskoj vrućini, rashlaži puter; uštedite 4 kašike u maloj posudi za četkanje preko vrhova rolni. Odložite.
- Preostalom maslacu u tepištu dodajte senf, makovo seme, luk i sos iz Vučeseršira. Kuvati na niskoj vrućini sve dok luk ne bude proziran i nežan.
- Bez razdvajanja rolni, svaka stanica od 12 rolni po horizontalu. Rasporedite obe strane (unutar vrha i dna) ravnomerno sa mješavinom maslaca i senfa.
- Punite se ravnomerno sa pršljenom šunkom i sirom.
- Četkati sa rezervisanim 4 žlica rastopljenog putera i posuti s više maka.
- Rolne čvrsto zaviti u foliju koja je lagano prskana prskalicom za prženje. Hladiti do najbližeg vremena serviranja.
- Grejanje pećnice na 375 F.
- Postavite folije na foliju za pečenje.
- Pecite rolnice u zagrejanu rernu oko 15 minuta, ili dok se ne temeljno zagreju, a sir se istopio.
Služi od 8 do 10.
* Ako ne možete pronaći mini rolne, možete koristiti 8 do 12 malih i srednjih ručkova za večeru ili napraviti pojedinačne slajdere sendviče sa klizačem ili mali pojedinačni ručkovi za večeru.
Savjeti i varijacije
- Zamijeniti tanko narezani pršut ili dimljena ćuretina za šunku.
- Zamenite žuti senf sa senfom ili gurmanskom mešavinom senfa.
- Umesto mlevenog luka, mešajte oko 1/2 kašičice luknjaka u smešu senfa.
- Ako ne možete pronaći King's Hawaiian Rolls ili slične male ručke za večeru , koristite krpice za peglanje i podelite sastojke ravnomerno između peciva.
- Zamijenite švicarski ili cheddar sir s muenster, havarti ili mozzarella.