Olovke od borovnice su jednostavno - i ukusno! - način uživanja u novim letnjim borovima. Da li su borovnice u sezoni gde ste? Imajte na umu da su zamrznute bobice dobro ovde. Nema potrebe prvo da ih odmrznete, samo ih miješajte i pecite.
Poslužite prometom sladoledom ili jednostavno šoljicu kafe.
Šta ćeš ti trebati
- 1 recept
- Savršeno Flaky Pie Crust (ili vaša omiljena pita kora ili lješno testo)
- 3 šolje
- borovnice
- 1/3 čaše šećera
- 3 kašike brašna
Kako to učiniti
- Ako pravite testo, pripremite recept za krupnu krznu. Podijelite testo na 6 komada i potresite svaki na disk debljine 1/2 inča. Obmotajte plastiku i hladnoću najmanje sat vremena i do 2 dana.
- Zagrejati pećnicu do 350 ° F. U velikoj posudi kombinirajte borovnice, šećer i brašno. Koristite ruke da bacite smešu dok sok od borovnica ne kombinira sa šećerom i brašnom da napravite mešavinu u obliku peska koja premaze borovnice. Postavite mešavinu slatkog voća u stranu.
- Na lagano prosijenu površinu uvucite diskove testa u 6-inčne krugove. Ili, napravite pripremljeno testo od pita ili lisnato pecivo i isecite u 6-inčne krugove.
- Stavite 1/6 punjenja sa jedne strane svakog kruga. Raditi sa jednim promjenljivim obrtom, preklopite testo kako biste pokrivali voću kako biste napravili polkruga ili obliku pola mjeseca, zatežite ivice kako biste ga zapečatili (sokovi će verovatno izlijevati u svakom slučaju, ali najbolje je minimizirati ovo koliko god možete. Ponovite sa preostalim diskovima testa na plodovima.
- Za lakše čišćenje postavite ploču za pečenje papira sa pergamentom. Postavite obrt na pločicu za pečenje. Sklonite nekoliko otvora u njihovim vrhovima kako biste izbacili paru. Pečemo dok se plod ne pokvari, a korijena se smeđa, oko 50 minuta.
- Uklonite iz pećnice i pustite sedeti oko 5 minuta. Zatim, koristite špatulju za prenos struje u rashladni nosač. Neka se ohladi na toplu sobnu temperaturu pre jela (da će voćak biti vreo i ne želite da neko zapali usta!).
Varijacije:
- Dodajte 1/4 kašičice mlevenog cimeta uz šećer i brašno
- Koristite 1/4 kašičice kardamona u mešavini jagodičastog voća za neočekivano okretanje na očekivaniji ukus cimeta
- Isključite jagodičasto-maline dobro ovde, ili mešanje oko pola i pol borovnice i kupina je zabavno. Imajte na umu da jagode, koje su mnogo mlađe, neće raditi bez podešavanja punjenja.
- Obrišite u 1 kašičicu limunovog luka i sok od limunovog soka
- Koristite smeđi šećer umesto granuliranog šećera
Smernice za hranu (po poslu) | |
---|---|
Kalorije | 380 |
Ukupna mast | 18 g |
Zasićenih masti | 3 g |
Nezasićena mast | 5 g |
Holesterol | 0 mg |
Natrijum | 339 mg |
Ugljikohidrati | 51 g |
Dijetetski vlak | 4 g |
Protein | 5 g |