Šta je u sezoni u Novoj Škotskoj?
Nova Škotska ima kratku, ali slatku sezonu rasta. Kao i na mnogim mestima, kada jednom počnete da gledate, postoji neverovatna količina lokalnih proizvoda - tehnika niske tehnike za proširenje sezone rasta i pravilno skladištenje dugotrajnih useva može zadržati ljude u lokalnim proizvodima tokom većeg dela godine. U zavisnosti od sezone rasta, dostupnost useva će se razlikovati - u najtoplijim godinama sezone počinju ranije i traju duže; u hladnijim godinama žetve počinju kasnije i završavaju ranije.
APPLIJE, od avgusta do oktobra (dostupno od hladnjača do proljeća)
ARUGULA, od maja do avgusta i od septembra do novembra
ASPARAGUS, jun i jul
BASIL, jul-septembar
BEETS, jul-oktobar (dostupan od hladnog skladišta do proleća)
BLACKBERRIES, krajem avgusta
BLUEBERRIES, krajem jula i avgusta
BROCCOLI, juli u oktobar
BRISELSKI IZBOR, septembar u novembru
CABBAGE, jul-oktobar (dostupan od hladnog skladišta do proleća)
KANTALOUPES, avgust i septembar
CARROTS, od juna do novembra (dostupno od hladnjača tokom cele godine)
KULIFLOWER, septembar u novembar
CHARD, jul-oktobar
COLLARD ZELENI, od jula do novembra
CORN, krajem jula do septembra
KONFERENCIJE, od oktobra do decembra
CUCUMBERS, avgust i septembar
EGGPLANT, krajem jula do septembra
FIDDLEHEADS, april i maj
GARLIC, od avgusta do oktobra (uskladišteno tokom cele godine)
GARLIC SCAPES, maj i jun
GRAPES, septembar i oktobar
ZELENI BEŠ, avgust i septembar
ZELENI ONIONS, maj do oktobra
HERBS, različite proleće do jeseni
KALE, jul-novembar
LEEKS, od avgusta do novembra
POTVRATI, maja do novembra
MELONS, avgust i septembar
MINT, jun-oktobar
MORELS , proleće
MUSHROOMS - KULTIVIRAN , tokom cele godine
MUSHROOMS - WILD, proleće do jeseni
NETTLES, proleće
ONIONS, avgust-oktobar (dostupan od hladnog skladišta do proljeća)
PARSNIPS, oktobar i novembar (dostupan od hladnjača do proleća)
PEARS, od avgusta do oktobra
PEA ZELENI, maj i jun
PEAS i grašak, jun-avgust
PEPPERS (slatki), avgust i septembar
PLUMS, početkom septembra
KROMPIR, avgust-oktobar (dostupan od hladnjače tokom cele godine)
PUMPKINS, oktobar (dostupan od hladnog skladišta do zime)
RADISHES, maj u septembru
RASPBERRIES, krajem jula do početkom avgusta, drugi usev krajem septembra
RHUBARB, maj i jun
RUTABAGAS, oktobar i novembar (dostupno iz hladnjača u proleće)
SPINACH, juna, drugi poljski otpad počinje u avgustu u oktobar
SQUASH - LETO, jul-septembar
SQUASH - ZIMA, od septembra do novembra (dostupan od hladnjača do proleća)
JUNE, krajem juna do jula
PARADAJ, jul-oktobar
TURNIPS, septembar i oktobar (dostupan od hladnjača do proleća)
WATMMELONI, avgust i septembar
ZIMSKI SQUASH, septembar u novembar (dostupan od hladnog skladišta do proleća)
ZUCCHINI, od jula do septembra
ZUCCHINI BLOSSOMS, jun-septembar